platane

sycamore

Fond Boisé wood

Accords olfactifs

woody

earthy

green

aromatic

smoky

Origines & profil olfactif

Le platane, connu botaniquement sous le nom de Platanus, est un genre de grands arbres à feuilles caduques et à longue durée de vie, originaires de l'hémisphère nord. Les espèces les plus importantes sont le platane d'Occident (Platanus occidentalis) en Amérique du Nord et le platane d'Orient (Platanus orientalis) en Eurasie. Ces arbres sont reconnaissables à leur écorce marbrée et exfoliante caractéristique, qui se détache pour révéler une couche intérieure blanc crème, verdâtre ou beige. Ils prospèrent dans les zones riveraines, le long des cours d'eau et dans des sols humides et bien drainés, atteignant rapidement des hauteurs de 23 à 30 mètres. Leurs grandes feuilles, semblables à celles de l'érable, offrent une ombre dense, ce qui en a fait des arbres d'ornement et d'alignement populaires depuis des siècles. Le profil olfactif du platane est subtil, raffiné et apaisant. C'est avant tout une note boisée, mais plus douce et moins résineuse que le pin ou le cèdre. Le parfum est souvent décrit comme terreux, légèrement sucré et rappelant la noisette, avec de douces nuances chaleureuses. Selon le contexte, il peut également présenter des notes de feuilles vertes ou une légère complexité épicée, évoquant l'atmosphère sereine d'un sous-bois ou d'une rive bordée d'arbres. Cet arôme discret et polyvalent en fait une note réconfortante et accueillante en parfumerie, souvent utilisée pour créer une ambiance naturelle et apaisante sans être envahissante. Historiquement, le platane est vénéré depuis l'Antiquité. Dans la Grèce antique, il était sacré et ombrageait les discussions philosophiques de Platon et d'Aristote à l'Académie d'Athènes. Le médecin Hippocrate aurait enseigné sous un platane sur l'île de Kos. Les Romains l'appréciaient également uniquement pour son ombre, et Pline l'Ancien a documenté son introduction à travers le monde romain. Dans la culture persane, l'arbre 'chenar' était censé purifier l'air et protéger contre les maladies, et il était largement planté dans des villes comme Ispahan. Plus tard, Napoléon ordonna la plantation de platanes le long des routes de France pour ombrager ses soldats en marche. Cette longue histoire de culture pour l'ombre, la beauté et les bienfaits supposés pour la santé a cimenté l'importance culturelle du platane à travers les civilisations.

Origine géographique

Chargement de la carte…

Distillation à la vapeur d'eau

Les composés aromatiques du platane sont généralement extraits de son bois, de son écorce ou de ses rameaux par distillation à la vapeur d'eau. C'est la méthode la plus courante et la plus privilégiée pour obtenir des huiles essentielles, car elle préserve l'intégrité des composés volatils sans utiliser de solvants chimiques. Dans ce procédé, la matière végétale est placée dans un alambic, et de la vapeur sous pression la traverse. La vapeur rompt les structures cellulaires de la plante, vaporisant les molécules aromatiques. Cette vapeur, un mélange de vapeur d'eau et d'huiles volatiles, est ensuite acheminée vers un condenseur. En refroidissant, la vapeur retourne à l'état liquide. Comme l'huile et l'eau ne se mélangent pas, le liquide obtenu se sépare naturellement en deux couches : l'huile essentielle et une eau parfumée appelée hydrolat. Le rendement en huile essentielle de platane est généralement faible, ce qui en fait une huile moins courante sur le marché par rapport à d'autres. La période de récolte s'aligne généralement sur les pratiques de foresterie durable. En raison de sa production limitée, les problèmes écologiques ou de RSE spécifiques à grande échelle ne sont pas largement documentés, bien que l'approvisionnement auprès de forêts gérées durablement soit une préoccupation générale pour tous les extraits à base de bois.

Dates clés

Fable d'Ésope

Le platane est mis en scène dans une fable attribuée à Ésope, où des voyageurs le critiquent pour son inutilité, avant de se réfugier avec gratitude sous son ombre, soulignant ainsi sa valeur intrinsèque.
L'Académie d'Athènes

L'école philosophique de Platon, l'Académie d'Athènes, comprenait un bois sacré de platanes où les étudiants écoutaient les maîtres.
1e siècle

Culture romaine

L'« Histoire naturelle » de Pline l'Ancien relate la propagation vers l'ouest du platane, introduit de Grèce en Italie et jusqu'en Gaule, apprécié uniquement pour son ombre.
17e siècle

Naissance du Platane commun

Le platane commun (Platanus x acerifolia), un hybride du platane d'Occident (P. occidentalis) et du platane d'Orient (P. orientalis), serait apparu pour la première fois, probablement de manière accidentelle en Espagne ou à Londres.
1810

Routes napoléoniennes

Napoléon Bonaparte ordonne la plantation de platanes le long de toutes les routes principales de France pour fournir de l'ombre à ses soldats lors des marches estivales.
1930

Sycomore de Chanel

Gabrielle Chanel crée le parfum « Sycomore », une senteur intensément boisée inspirée par l'esprit noble de l'automne et ses souvenirs d'enfance en Auvergne.
2005

Hermès Un Jardin Sur Le Nil

Le parfumeur Jean-Claude Ellena utilise le bois de sycomore comme note de cœur clé dans le parfum iconique « Un Jardin Sur Le Nil » pour Hermès.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Dans la Perse antique, on croyait que la « transpiration » du platane dégageait une odeur douce et agréable qui protégeait de la peste et d'autres infections.
Anecdote n°2

Le genre Platanus est considéré comme un fossile vivant, avec des archives remontant au Crétacé supérieur, à la fin de l'ère des dinosaures.
Anecdote n°3

En raison de leur croissance rapide et de la tendance du bois de cœur à pourrir, les grands troncs de platane étaient souvent creux, et les pionniers les utilisaient pour abriter le bétail ou même stocker du grain.
Anecdote n°4

Dans l'Égypte ancienne, le sycomore était sacré et associé à des déesses comme Hathor et Nout, cette dernière étant censée fournir de la nourriture aux défunts depuis l'intérieur de l'arbre.
Anecdote n°5

En 1810, Napoléon Bonaparte a ordonné la plantation de platanes le long de toutes les grandes routes de France pour offrir de l'ombre à ses soldats en marche.