Tête

feuille d’ananas

pineapple leaf

Tête Verte plant

Accords olfactifs

green

fruity

fresh spicy

aromatic

citrus

Origines & profil olfactif

La feuille d'ananas, issue de la plante Ananas comosus , offre un profil aromatique unique en parfumerie, distinct de celui du fruit sucré. D'un point de vue botanique, l'ananas est une broméliacée terrestre originaire d'Amérique du Sud, plus précisément de la région située entre le sud du Brésil et le Paraguay. La plante pousse comme un petit arbuste, présentant une rosette de feuilles coriaces, cireuses et en forme d'épée pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur. Ces feuilles sont fibreuses et bordées d'épines acérées. Bien que la plante soit cultivée pour son fruit dans les climats tropicaux et subtropicaux du monde entier, ses feuilles ont acquis une valeur considérable. Les principaux terroirs de la culture de l'ananas comprennent les Philippines, le Costa Rica, l'Indonésie et le Brésil, où le climat et les sols volcaniques sont idéaux. Le processus de culture implique la plantation de rejets ou de la couronne d'un fruit, la plante mettant 14 à 20 mois pour produire un unique ananas. Historiquement, les peuples autochtones d'Amérique du Sud ont cultivé l'ananas pendant des siècles avant son introduction en Europe par Christophe Colomb en 1493. Alors que le fruit est devenu un symbole de luxe et d'hospitalité en Europe, les feuilles étaient utilisées traditionnellement aux Philippines dès le XVIIe siècle pour produire la fibre de piña destinée aux textiles. Le profil olfactif de la feuille d'ananas est caractérisé comme frais, vert et légèrement vif, avec une subtile nuance fruitée rappelant l'ananas lui-même mais sans sa douceur prononcée. Elle introduit une qualité végétale, fraîche et vivifiante dans les parfums, évoquant des paysages tropicaux luxuriants. Son parfum est moins prononcé que celui du fruit, offrant une note propre et herbacée. Au cours des dernières décennies, l'intérêt commercial pour les feuilles d'ananas a explosé, en grande partie grâce au développement de matériaux durables comme le Piñatex, une alternative au cuir végétalien créée par Dr Carmen Hijosa. Cette innovation a fourni une source de revenus supplémentaire pour les agriculteurs et promeut une économie circulaire en valorisant les déchets agricoles. Ce changement géopolitique et culturel vers la durabilité a élevé le statut de la feuille d'ananas de sous-produit à ressource précieuse dans les industries de la mode et de la parfumerie.

Origine géographique

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Extraction par solvants (Absolue) / Distillation

Bien que l'huile essentielle de feuille d'ananas ne soit pas courante, les composés odorants sont généralement capturés par extraction par solvant pour créer une absolue, ou moins fréquemment, par distillation. La matière première est constituée des feuilles de la plante Ananas comosus , considérées comme un sous-produit agricole de la récolte des ananas. Cela rend l'approvisionnement très durable, car il réutilise des déchets. La période de récolte coïncide avec celle des fruits, qui a lieu toute l'année dans les principales régions productrices. Pour l'extraction, les feuilles fibreuses sont d'abord traitées pour décomposer leur structure coriace et cireuse. La méthode principale pour la parfumerie est l'extraction par solvants, plus adaptée pour capturer les subtils composés aromatiques verts et fruités. Le rendement en composés aromatiques est très faible, les feuilles n'étant pas aussi odorantes que les fleurs ou les résines. Un aspect RSE important est le développement de matériaux comme le Piñatex, où le traitement mécanique initial (décortication) pour extraire les fibres laisse une biomasse qui peut être utilisée comme biocarburant ou engrais, créant un système en boucle fermée. Ce processus génère des revenus supplémentaires pour les communautés agricoles, notamment dans des pays comme les Philippines, et réduit les émissions de CO2 qui résulteraient du brûlage des feuilles.

Dates clés

12e siècle

Première Culture

Des preuves archéologiques suggèrent que l'ananas a été cultivé pour la première fois en Amérique du Sud, avec des découvertes au Pérou datant de cette période.
4 November 1493

Introduction en Europe

Christophe Colomb découvre l'ananas en Guadeloupe lors de son deuxième voyage et le rapporte en Espagne, l'introduisant ainsi en Europe.
17e siècle

Production de Fibre de Piña

Aux Philippines, les Espagnols introduisent le cultivar d'ananas 'Red Spanish', ce qui mène au développement du tissu piña à partir des fibres des feuilles.
1723

Culture en Serre

Un grand 'poêle à ananas' (serre) est construit au Chelsea Physic Garden en Angleterre pour cultiver avec succès la plante tropicale dans un climat tempéré.
1990

Développement du Piñatex

Le Dr Carmen Hijosa développe le Piñatex, un textile non tissé innovant fabriqué à partir de fibres de feuilles d'ananas, comme alternative durable au cuir.
2010

Utilisation Emblématique en Parfumerie

Le parfum 'Aventus' de Creed est lancé, mettant en avant une note d'ananas (bien que souvent interprétée comme le fruit, elle a popularisé les facettes vertes et fraîches associées), soulignant le profil olfactif tropical dans la parfumerie moderne.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Les fibres des feuilles d'ananas sont utilisées pour créer une alternative durable au cuir végétalien appelée Piñatex.
Anecdote n°2

Aux Philippines, les feuilles d'ananas sont utilisées depuis le XVIIe siècle pour fabriquer la 'piña', une fibre traditionnelle luxueuse pour les vêtements.
Anecdote n°3

Les Indiens des Caraïbes nommaient l'ananas « Nana Nana », ce qui signifie « parfum des parfums ».
Anecdote n°4

La biomasse restante de l'extraction des fibres peut être utilisée comme engrais naturel ou biocarburant.
Anecdote n°5

Au XVIIe siècle en Europe, les ananas étaient un tel symbole de luxe et de statut que l'on pouvait les louer pour une soirée afin de les exposer lors d'une fête.