Formation et premières années
Elle a été formée à la prestigieuse école de parfumerie ISIPCA à Versailles.
Élevée à Paris et passant ses étés dans le sud de la France, Maïa Lernout a développé très tôt une appréciation pour les senteurs de la nature, ce qui l'a guidée vers la parfumerie. Elle a suivi une formation officielle à la célèbre école ISIPCA à Versailles, y établissant une base technique solide.
Sa carrière a débuté par une expérience pratique essentielle, d'abord en tant que préparatrice chez Robertet à Grasse, un rôle qu'elle jugeait vital pour son apprentissage. Elle a ensuite continué à développer son expertise chez Créations Aromatiques (aujourd'hui Symrise) et Kao, avant de rejoindre Biolandes en 2006 en tant que parfumeur, où elle a approfondi sa connaissance des matières premières naturelles.