Fond

buis

boxwood

Fond Boisé plant

Accords olfactifs

woody

green

earthy

aromatic

musk

Origines & profil olfactif

Le buis, du genre Buxus , est un arbuste ou un petit arbre à feuillage persistant et dense, célèbre pour son utilisation dans l'art topiaire et les jardins à la française depuis des millénaires. Originaire de certaines parties d'Europe, d'Asie, d'Afrique et des Amériques, son espèce la plus commune est Buxus sempervirens . La plante prospère dans des sols bien drainés, de légèrement acides à légèrement alcalins, et préfère une ombre partielle. Ses feuilles sont petites, coriaces et d'un vert foncé, et au printemps, il produit des fleurs discrètes, parfumées, d'un jaune verdâtre, qui attirent les abeilles. Le profil olfactif du buis est particulier et souvent polarisant. Il se caractérise par un arôme piquant, quelque peu musqué et âcre, avec des nuances terreuses et légèrement sucrées. Certains décrivent son odeur, en particulier celle du buis anglais ( Buxus sempervirens ), comme rappelant l'urine de chat, une caractéristique attribuée à des composés volatils. Cependant, d'autres la perçoivent comme un parfum agréable, doux et boisé. Cette odeur unique est plus prononcée lorsque les feuilles sont chauffées par le soleil ou fraîchement coupées. Historiquement, le buis est tenu en haute estime depuis l'Antiquité. Les anciens Égyptiens et Romains l'appréciaient pour sa beauté et sa longévité. Son bois dur au grain fin était utilisé pour fabriquer de petites boîtes précieuses, ce qui serait à l'origine de son nom. En Grande-Bretagne romaine, des brins de buis ont été retrouvés dans des cercueils, suggérant une signification cérémonielle ou symbolique. Pendant la Renaissance et le Baroque, il est devenu un élément indispensable des jardins à la française et italiens, sculpté en haies et labyrinthes élaborés. Commercialement, le buis est principalement cultivé pour l'horticulture ornementale. Bien qu'il ne soit pas un ingrédient courant dans la parfumerie moderne, sa note boisée et verte unique est utilisée dans certaines fragrances de niche pour ajouter de la complexité et de la profondeur. L'utilisation du buis en parfumerie remonte au XVIe siècle. Culturellement, le buis a souvent été associé à la noblesse et à la longévité. Dans certaines traditions, il revêt une importance religieuse, comme son utilisation lors des célébrations chrétiennes du dimanche des Rameaux. Aujourd'hui, la culture du buis est confrontée à une menace importante de la part de la pyrale du buis, une espèce envahissante originaire d'Asie qui peut dévaster des plantations entières.

Origine géographique

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Distillation à la vapeur d'eau

Les composés aromatiques du buis sont généralement extraits par distillation à la vapeur d'eau de ses feuilles et de ses rameaux. Ce procédé consiste à faire passer de la vapeur à travers la matière végétale, ce qui vaporise les huiles essentielles volatiles. Le mélange de vapeur et de vapeur qui en résulte est ensuite refroidi, ce qui le fait se condenser pour revenir à l'état liquide. L'huile essentielle, moins dense, se sépare et flotte à la surface de l'eau, ce qui permet de la recueillir. Le rendement en huile essentielle de buis est généralement faible, ce qui contribue à son utilisation peu fréquente en parfumerie commerciale. La période de récolte des feuilles peut s'étendre sur toute l'année, mais il est souvent recommandé de la faire entre avril et juin pour des résultats optimaux. D'un point de vue écologique, la culture du buis est menacée par la pyrale du buis ( Cydalima perspectalis ), une espèce envahissante, qui peut provoquer une défoliation et la mort généralisées des plants. Cela représente un défi de taille pour l'approvisionnement durable en buis. Par conséquent, il existe un intérêt croissant pour le développement de cultivars résistants aux maladies afin d'atténuer ce problème.

Dates clés

Utilisation ornementale romaine

Le buis était largement utilisé dans les jardins romains pour l'art topiaire et les haies, une pratique décrite par Pline le Jeune.
12e siècle

Développement de la distillation

Le développement des techniques de distillation au XIIe siècle, notamment à Salerne, a jeté les bases de l'extraction future des huiles essentielles, y compris à partir de plantes comme le buis.
16e siècle

Utilisation en parfumerie

L'utilisation du buis comme note de parfum en parfumerie remonte au XVIe siècle, où il était utilisé pour créer une variété de fragrances.
1753

Classification botanique

Carl von Linné a officiellement décrit et nommé l'espèce Buxus sempervirens dans son ouvrage Species Plantarum .
2010

(untitled) de Maison Martin Margiela

Le lancement du parfum « (untitled) » de Maison Martin Margiela a mis en évidence une note de buis, la portant à l'attention des consommateurs de parfums modernes.
2017

Dévastation par la pyrale du buis

La pyrale du buis ( Cydalima perspectalis ), une espèce envahissante originaire de Chine, devient un ravageur majeur en Europe, provoquant la destruction généralisée des plants de buis et menaçant sa culture.
60e siècle

Première utilisation

Des preuves archéologiques suggèrent que le buis est utilisé par l'homme depuis au moins 6 000 ans, son bois dur étant particulièrement apprécié.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

L'odeur du buis serait due à un composé contenant un groupement thiol, la 4-méthyl-4-sulfanylpentan-2-one (4MSP), également identifiée dans le sauvignon.
Anecdote n°2

Dans la Grèce antique, de petites boîtes bien ouvragées pour les parfums étaient fabriquées en bois de buis.
Anecdote n°3

L'herboriste John Gerard, au XVIe siècle, a décrit l'odeur du buis comme "mauvaise et répugnante".
Anecdote n°4

La reine Anne de Grande-Bretagne aurait fait enlever les haies de buis du palais de Hampton Court parce qu'elle trouvait leur odeur offensante.
Anecdote n°5

Dans le sud des États-Unis, les haies de buis étaient parfois appelées "haie de l'homme riche".