Fleur de ronce (mûre)

Cette fiche concerne la floraison des ronces du genre Rubus, à l’origine des mûres sauvages, et non celle du mûrier du genre Morus. En français, la proximité entre « mûre » et « mûrier » entretenait une confusion botanique: la ronce appartient aux Rosacées, tandis que le mûrier est un arbre de la famille des Moracées. La fleur de ronce est discrète et n’est pas une grande matière première extractive. En parfumerie, elle est interprétée comme un floral tendre, légèrement rosé et vert, avec une pointe fruitée qui annonce la mûre sans reproduire son jus sombre et sucré. Les libellés « blackberry blossom », « fleur de ronce » et « fleur de mûre » restent rattachés ici. « Mulberry blossom » et « fleur de mûrier » disposent désormais d’une fiche séparée.