- fresh
- aromatic
- citrus
Notes signatures de Kologne, Shield of Protection : neroli, cedarwood, tangerine, orange, rosemary
Accords olfactifs
green
aromatic
floral
woody
earthy
Origines & profil olfactif
La Sève Verte n'est pas une matière première mais un accord de parfumerie conçu pour capturer l'odeur vibrante, brute et aqueuse du sang végétal. Elle évoque le parfum d'une tige fraîchement cassée ou de feuilles froissées, une senteur à la fois vivifiante et rassurante. Le profil olfactif est complexe, s'ouvrant sur une qualité vive, parfois amère et croquante, rappelant l'herbe coupée et le feuillage humide. Cette explosion végétale initiale est souvent nuancée de subtiles touches terreuses ou aqueuses, suggérant le lien entre la plante, le sol et l'eau. La création d'un accord de sève verte repose sur un mélange d'ingrédients naturels et synthétiques. Les composants naturels clés incluent le galbanum, une résine de la plante Ferula, qui apporte une verdeur intensément amère et terreuse. L'absolue de feuille de violette contribue par une note verte unique, aqueuse, aux accents de concombre et légèrement cuirée. D'autres matières comme le petit-grain ou l'absolue de bourgeon de cassis peuvent ajouter des facettes hespéridées-boisées et fruitées-soufrées vives. Les synthétiques sont cruciaux pour obtenir le caractère lumineux et diffus de la sève verte. Des molécules comme le cis-3-Hexénol (alcool de feuille) sont indispensables pour leur puissant arôme d'herbe fraîchement coupée. Le Stemone® (une molécule captive de Givaudan) offre une verdeur moderne et complexe avec des nuances de feuille de figuier et de tige de tomate, tandis que le Triplal confère une qualité aldéhydée et fraîche. Le concept de parfums intensément verts dans la parfumerie moderne fut révolutionnaire. L'après-Seconde Guerre mondiale a vu un abandon des senteurs animales lourdes au profit de notes symbolisant le renouveau et l'optimisme. Ce mouvement a été initié par la création de Germaine Cellier, « Vent Vert » de Balmain en 1947. Avec son surdosage sans précédent de galbanum, Vent Vert a établi la famille des floraux verts et a ouvert la voie à de futurs parfums verts emblématiques comme le N°19 de Chanel. Le désir culturel d'un retour à la nature et à l'authenticité a assuré l'attrait durable des notes vertes, qui sont perçues comme dynamiques, naturelles et souvent non genrées.
Origine géographique
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Composition / Accord
La note « sève verte » n'est pas obtenue par une méthode d'extraction unique, mais est plutôt un accord méticuleusement construit, un mélange de divers extraits naturels et de produits chimiques aromatiques de synthèse. Les parfumeurs agissent en compositeurs, sélectionnant et équilibrant les ingrédients pour créer l'illusion olfactive désirée d'une végétation fraîche et vivante. Les principaux composants naturels sont souvent dérivés de l'extraction par solvant. Par exemple, l'Absolue de Feuille de Violette est produite en lavant les feuilles fraîchement récoltées dans un solvant comme l'hexane pour créer une concrète, qui est ensuite lavée à l'alcool pour obtenir l'absolue finale. Ce processus à forte main-d'œuvre en fait une matière coûteuse, principalement produite en Égypte et en France. De même, le galbanum, une gomme-résine recueillie à partir d'incisions dans les racines des plantes de Ferula en Iran et en Afghanistan, est soit distillé à la vapeur pour son huile essentielle, soit extrait au solvant pour son résinoïde, chacun capturant des facettes différentes de son puissant caractère vert. Les synthétiques comme le cis-3-Hexénol (alcool de feuille) et le Stemone® sont produits par des synthèses chimiques en plusieurs étapes. La création de ces molécules permet la consistance, la stabilité et l'accès à des nuances vertes spécifiques difficiles à obtenir avec les matières naturelles seules. L'accord final est obtenu en composant soigneusement ces éléments, en équilibrant l'amertume vive du galbanum avec la fraîcheur aqueuse de la feuille de violette et l'éclat des synthétiques.
Dates clés
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Utilisation Antique du Galbanum
Le galbanum, un composant clé pour les notes vertes amères, est utilisé par les anciens Égyptiens comme encens sacré et dans les rituels d'embaumement.
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Lancement de Vent Vert par Balmain
La parfumeuse Germaine Cellier crée Vent Vert pour Pierre Balmain, avec un surdosage révolutionnaire de 8% de galbanum. Cela marque la naissance de la famille des parfums verts modernes, orientant les goûts vers la fraîcheur et le renouveau dans l'après-guerre.
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L'Essor de l'Alcool de Feuille
L'introduction commerciale et l'utilisation généralisée de molécules de synthèse comme le cis-3-Hexénol (alcool de feuille) commencent, symbolisant une « révolution verte » dans l'industrie des arômes et des parfums. Cela permet la création d'effets hyperréalistes d'herbe coupée et de feuilles froissées.
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Chanel N°19
Chanel lance le N°19, un parfum construit autour des notes vertes et vives du galbanum contrastées par l'iris poudré. Il devient une autre référence pour la catégorie des chypres floraux verts.
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La Révolution Iranienne Impacte l'Offre de Galbanum
La révolution iranienne perturbe la chaîne d'approvisionnement du galbanum de haute qualité, une ressource naturelle essentielle pour de nombreux parfums verts. Cela contraint de grandes maisons comme Chanel à trouver de nouvelles sources ou à reformuler des parfums emblématiques.
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Développement des Synthétiques Verts Modernes
Les maisons de parfum comme Givaudan développent et brevettent de nouvelles molécules captives comme le Stemone®, qui offre un caractère vert complexe, naturel et frais rappelant les feuilles de figuier et les tiges de tomate, élargissant ainsi la palette verte du parfumeur.
Senteurs associées
Évolution chez Affinez
% de parfums contenant cette scent par année
Le saviez-vous ?
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Le lancement de Vent Vert de Balmain en 1947, avec son surdosage radical de galbanum, est considéré comme la naissance de la famille des parfums « Verts ».
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Le cis-3-Hexénol, connu sous le nom d'« alcool de feuille », est le composé chimique responsable de l'odeur caractéristique de l'herbe fraîchement coupée.
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L'odeur des feuilles de violette est très différente de celle de la fleur ; elle est décrite comme verte, métallique et rappelant le concombre.
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Le galbanum était utilisé comme encens sacré par les anciens Égyptiens.
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La révolution iranienne de 1979 a perturbé l'approvisionnement en galbanum de haute qualité, forçant les parfumeurs de parfums emblématiques comme le N°19 de Chanel à reformuler.
Quelques parfums emblématiques