pin

Le pin, du genre Pinus , englobe plus de 120 espèces de conifères à feuilles persistantes, Pinus sylvestris (pin sylvestre) étant l'une des plus importantes en parfumerie. Ces arbres robustes sont répandus dans tout l'hémisphère nord, des étendues froides de la Sibérie aux côtes méditerranéennes, prospérant dans des climats tempérés et humides sur des sols souvent pauvres. Leur longévité remarquable est notable, certaines espèces pouvant vivre des milliers d'années. Pour l'extraction du parfum, les aiguilles, les jeunes rameaux et parfois les cônes sont récoltés, principalement dans des plantations cultivées ou des forêts gérées durablement. Le profil olfactif du pin est frais, vert et vivifiant, évoquant instantanément l'air pur d'une forêt dense. Son caractère principal est résineux et boisé, avec des facettes balsamiques et terpéniques distinctes. Selon l'espèce, l'odeur peut varier considérablement. Le pin sylvestre ( Pinus sylvestris ) offre un arôme vif, vert-doux et résineux. Le pin de Sibérie ( Pinus sibirica ) présente des notes plus profondes, fumées et terreuses, tandis que le pin maritime ( Pinus pinaster ) a un caractère plus chaud, balsamique et légèrement sucré. Certaines variétés, comme le pin Ponderosa, peuvent même présenter une subtile douceur vanillée. Cette complexité fait du pin une note polyvalente, souvent utilisée pour ajouter une dimension naturelle, vivifiante et propre aux parfums, en particulier dans les compositions masculines et unisexes. L'utilisation du pin en parfumerie et en médecine remonte à l'Antiquité. Les anciens Égyptiens incorporaient des huiles et des résines de pin dans leurs processus d'embaumement. Dans la Grèce antique, des médecins comme Hippocrate utilisaient le pin pour les affections respiratoires, et il était symboliquement lié à des divinités comme Artémis. Tout au long du Moyen Âge en Europe, le pin était utilisé pour masquer les odeurs désagréables des villes. Son association avec la santé et la propreté s'est consolidée au XIXe siècle avec l'essor des sanatoriums pour tuberculeux, souvent construits dans des forêts de pins où l'air était considéré comme thérapeutique. Cela a conduit au développement commercial de désinfectants et de nettoyants ménagers parfumés au pin, créant un lien culturel fort entre l'odeur du pin et l'hygiène. En parfumerie moderne, le pin reste une note classique, apportant une touche de nature sauvage et de fraîcheur vivifiante à de nombreuses créations.