À propos des pages senteur
Les pages senteur d’Affinez présentent une note olfactive précise, décrivent son profil, montrent les accords avec lesquels elle est souvent associée, et listent une sélection de parfums qui l’utilisent.
Cette page présente le carthame en parfumerie, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent le carthame.
En bref
Découvrir le carthame
Le carthame est une plante ancienne de la famille des Astéracées, longtemps cultivée pour ses colorants avant de l'être largement pour son huile.
Accords
Accords associés au carthame
Profil
Odeur et profil olfactif du carthame
Le carthame est une plante ancienne de la famille des Astéracées, longtemps cultivée pour ses colorants avant de l'être largement pour son huile. Surnommé autrefois faux safran, il a accompagné des usages textiles, alimentaires et médicinaux dans plusieurs régions du monde, du Proche-Orient à l'Égypte puis au-delà. En parfumerie, sa présence est plus discrète, mais son profil a un intérêt réel pour les compositions naturelles ou texturées. Son odeur est subtile, légèrement herbacée, avec des accents de foin, de fleur sèche et parfois une douceur un peu épicée. Le carthame n'est pas une note d'impact immédiat; il agit davantage comme un modificateur, en apportant un corps plus terrestre et plus nuancé à des fleurs, des orientaux ou des accords de prairie. Il peut aider à éviter qu'une composition florale devienne trop lisse ou trop abstraite. L'histoire du carthame explique bien cette position intermédiaire entre utilité et raffinement. Longtemps valorisé d'abord pour sa couleur, il a conservé une image de matière simple mais polyvalente. En parfum, il sert justement à cela: donner du grain, de la chaleur sèche et une discrète complexité végétale sans imposer une signature écrasante.
Parfums
Voir cette senteur dans les compositions
1 parfum met le carthame en scène.
Aoud Damascus
Eau de Parfum
2006
- ambré
- floral
- boisé
Notes signatures de Aoud Damascus : encens oliban, baume de copahu, carthame, rose, oud
Affinités
Senteurs fréquemment associées
Ces matières apparaissent souvent en association avec le carthame dans les compositions.
Utilisation
Utilisation en parfumerie au fil des années
% de parfums contenant cette senteur
Savoir-faire
Pression à froid (huile) / Extraction aux solvants (absolue)
Le principal produit du carthame est son huile, extraite des graines principalement par pression à froid. Ce procédé mécanique préserve les qualités nutritionnelles de l'huile et donne un produit pur et non raffiné au parfum subtil de noisette et de terre. L'huile n'est généralement pas utilisée pour son parfum en parfumerie mais plutôt comme huile de support en cosmétique en raison de sa texture légère et de ses propriétés non comédogènes. Pour la parfumerie, une absolue de Carthame est produite à partir des fleurs séchées par extraction aux solvants. Cette méthode capture les délicats composés parfumés floraux et herbacés qui ne sont pas présents dans l'huile de graines. L'absolue qui en résulte est décrite comme ayant une odeur florale profonde, herbacée et légèrement anisée. La récolte des fleurs de carthame a lieu de juillet à septembre. En tant que culture, le carthame est apprécié pour sa tolérance à la sécheresse, ce qui en fait un choix écologiquement judicieux pour les régions arides et améliore la structure du sol grâce à son système racinaire profond.
Repères
Dates clés
-
Première culture
Le carthame est cultivé pour la première fois en Mésopotamie, ce qui en fait l'une des plus anciennes cultures de l'humanité.
-
Utilisation en Égypte Ancienne
L'analyse chimique de textiles de la XIIe dynastie égyptienne identifie des colorants à base de carthame. Des guirlandes de carthame sont ensuite retrouvées dans le tombeau de Toutânkhamon.
-
Introduction en Europe
Le carthame arrive en Europe depuis l'Égypte, où il est initialement utilisé pour ses propriétés tinctoriales.
-
Usage Culinaire et Tinctorial en Europe
Le colorant de carthame égyptien est largement utilisé en Italie, en France et en Grande-Bretagne pour colorer le fromage et aromatiser les saucisses.
-
Début de la Recherche Moderne aux États-Unis
Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) commence ses recherches sur le carthame en tant que culture oléagineuse potentielle, en utilisant des graines obtenues de Russie et d'Inde.
-
Début de la Production Commerciale d'Huile
La production commerciale de carthame commence aux États-Unis, principalement pour être utilisée comme base d'huile dans les peintures et les vernis.
-
Essor en tant qu'Huile Comestible
La demande du marché pour l'huile de carthame augmente à mesure qu'elle gagne en popularité en tant qu'huile végétale comestible, entraînant une culture et une disponibilité plus larges.
Origines
Origine géographique
Chargement de la carte…
Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur
Carte indisponible.
Origine : IRN, IRQ, TUR
Producteurs :
ARG (3),
CHN (6),
KAZ (42),
MEX (5),
RUS (14),
USA (15)
Curiosités
Le saviez-vous ?
-
Du carthame a été retrouvé dans le tombeau du pharaon égyptien Toutânkhamon, tissé en guirlandes.
-
Il est souvent appelé « safran bâtard » ou « faux safran » car ses pétales séchés sont utilisés depuis des siècles comme substitut moins cher au safran.
-
L'expression juridique anglaise « red tape » (formalités administratives) proviendrait de la teinture rouge à base de carthame, utilisée pour lier les documents officiels en Angleterre au XVIIIe siècle.
-
En médecine traditionnelle chinoise, le carthame est utilisé pour favoriser la circulation sanguine.
-
Le nom « carthame » est dérivé du mot arabe « kurthum », qui provient lui-même d'une racine sémitique signifiant « teindre ».
