cosmos

cosmos flower

Cœur Floral flower

Accords olfactifs

gourmand

floral

powdery

fruity

warm spicy

Origines & profil olfactif

La fleur de cosmos, principalement issue des espèces Cosmos bipinnatus et Cosmos atrosanguineus , est une plante originaire du Mexique et de certaines parties de l'Amérique Centrale et du Sud. Appartenant à la famille des Astéracées, la même que les marguerites et les tournesols, elle est célébrée pour son feuillage délicat et plumeux et ses fleurs simples mais saisissantes. Le nom « cosmos » a été donné par des prêtres espagnols au Mexique, dérivé du mot grec « kosmos », signifiant harmonie ou univers ordonné, en référence aux pétales parfaitement agencés de la fleur. Le cosmos prospère dans des conditions chaudes, ensoleillées et bien drainées, souvent dans des régions montagneuses à des altitudes comprises entre 1 800 et 2 500 mètres. Bien qu'il tolère les sols pauvres, il fleurit abondamment de l'été jusqu'aux premières gelées. La variété la plus célèbre en parfumerie est le Cosmos chocolat ( C. atrosanguineus ), qui se distingue par ses pétales d'un pourpre-brun velouté et profond et par son parfum remarquable rappelant le chocolat et la vanille, grâce à la présence de vanilline. Cette espèce particulière est une vivace tubéreuse, contrairement aux variétés annuelles plus communes. Le profil olfactif de la note de fleur de cosmos en parfumerie est généralement doux, floral et légèrement poudré avec des nuances sucrées et parfois fruitées. Cependant, c'est le Cosmos chocolat qui est le plus recherché pour son parfum gourmand unique. Son odeur est souvent décrite comme un mélange de chocolat chaud, de gâteau "red velvet" et de vanille. Comme les fleurs ne produisent que très peu ou pas d'huile essentielle par les méthodes d'extraction traditionnelles, le parfum est presque toujours une recréation, un accord de synthèse conçu pour capturer son essence délicate ou chocolatée. Historiquement, les explorateurs espagnols ont introduit le cosmos en Europe au XVIe siècle. Il est arrivé au Royaume-Uni à la fin du XVIIIe siècle mais a eu du mal à s'épanouir jusqu'à ce que des sélectionneurs développent des variétés plus résistantes un siècle plus tard. Le cultivar « Sensation », introduit en 1930, a considérablement accru sa popularité avec ses grandes fleurs vibrantes. Bien que son usage moderne principal soit ornemental et en parfumerie, certaines espèces ont été traditionnellement utilisées au Mexique pour traiter le paludisme et comme source de colorants textiles jaune-orangé.

Origine géographique

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Extraction par solvants (Reconstitution)

La nature délicate des fleurs de cosmos, en particulier du populaire Cosmos chocolat ( Cosmos atrosanguineus ), rend l'obtention d'une huile essentielle naturelle par des méthodes traditionnelles comme la distillation à la vapeur commercialement non viable. Le rendement est extrêmement faible et la chaleur élevée peut détruire les composés aromatiques complexes responsables de son parfum unique. Par conséquent, la note de fleur de cosmos en parfumerie est généralement une reconstitution synthétique ou un accord, méticuleusement élaboré par les parfumeurs pour imiter le parfum naturel. Si une extraction naturelle devait être tentée, l'extraction par solvants serait la méthode la plus probable. Ce processus consiste à laver les pétales de fleurs avec un solvant volatil comme l'hexane, qui dissout les composés aromatiques, les cires et les pigments. Après l'évaporation du solvant, une substance cireuse et semi-solide appelée « concrète » subsiste. La concrète est ensuite lavée à l'alcool pour séparer les huiles parfumées des cires, et une fois l'alcool éliminé, le produit résultant est une « absolue ». Cependant, ce procédé est rare pour le cosmos en raison du faible rendement. La période de récolte des fleurs de cosmos s'étend du milieu de l'été jusqu'aux premières gelées d'automne.

Dates clés

16e siècle

Introduction en Europe

Les explorateurs espagnols découvrent la fleur de cosmos au Mexique et rapportent des graines à Madrid, introduisant ainsi la plante en Europe.
1791

Classification botanique

Le botaniste espagnol Antonio José Cavanilles décrit et nomme formellement l'espèce Cosmos bipinnatus .
1799

Arrivée en Grande-Bretagne

Le cosmos est introduit en Grande-Bretagne mais peine à fleurir en raison du climat et de sa nature de plante de jours courts.
18e siècle

Découverte du Cosmos Chocolat

L'espèce au parfum de chocolat, Cosmos atrosanguineus , est découverte au Mexique, captivant les jardiniers.
19e siècle

Extinction à l'état sauvage

Le Cosmos atrosanguineus s'éteint dans son habitat naturel. La plante ne survit que grâce à un unique clone stérile propagé de manière végétative depuis 1902.
1930

Le cultivar 'Sensation'

La variété de cosmos 'Sensation' est introduite et remporte le All-America Award of Merit en 1936. Ses grandes fleurs colorées et sa floraison plus précoce augmentent considérablement la popularité de la plante dans les jardins du monde entier.
2016

Lancement d'un parfum emblématique

La maison de parfum de luxe Clive Christian lance 'Cosmos Flower' dans le cadre de sa Noble Collection VII, mettant en avant une interprétation riche et gourmande du parfum de la fleur.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le nom 'Cosmos' vient du mot grec 'kosmos', qui signifie harmonie ou ordre, en raison des pétales régulièrement disposés de la fleur.
Anecdote n°2

Le parfum du Cosmos chocolat (Cosmos atrosanguineus) est dû à la vanilline, le même composé organique que l'on trouve dans les fèves de cacao.
Anecdote n°3

Le Cosmos chocolat est éteint à l'état sauvage depuis plus de 100 ans et n'existe plus que sous forme de clone stérile cultivé.
Anecdote n°4

Les prêtres espagnols cultivaient le cosmos dans les jardins de leurs missions au Mexique.
Anecdote n°5

Les fleurs de cosmos sont connues pour attirer les papillons et les abeilles.