Osmanthus
En bref
Découvrir l'osmanthus
L'osmanthus provient d'Osmanthus fragrans, arbuste persistant de la famille des Oleaceae, comme le jasmin ou l'olivier.
Accords
Accords associés à l'osmanthus
Poids relatifs sur 100. L’accord le plus présent sert de référence.
Parfums
Retrouver l'osmanthus dans les parfums
253 parfums mettent l'osmanthus en scène.
Profil
Odeur et profil olfactif de l'osmanthus
L'osmanthus provient d'Osmanthus fragrans, arbuste persistant de la famille des Oleaceae, comme le jasmin ou l'olivier. Originaire d'Asie de l'Est, surtout de Chine, du Japon et des régions himalayennes, il est cultivé depuis plus de deux mille ans. Ses fleurs sont très petites, mais leur puissance olfactive est remarquable. Selon les variétés, elles peuvent être blanc argenté, orangé doré ou rougeâtres, les formes orangées étant particulièrement recherchées en parfumerie. Le parfum de l'osmanthus est l'un des plus singuliers de la palette florale. Il associe une note fruitée très nette d'abricot et de pêche à un cœur floral doux, avec des échos de jasmin et de magnolia. À cela s'ajoute une facette de cuir souple ou de suède, légère mais persistante, qui lui donne profondeur et sensualité. Cet équilibre entre fruit, fleur et cuir rend la matière à la fois raffinée, chaleureuse et très reconnaissable. En Chine, l'osmanthus est chargé de symboles liés à l'amour, à la noblesse et à la bonne fortune, et il fait partie des fleurs traditionnelles les plus valorisées. Depuis longtemps, on l'utilise pour parfumer les thés, les vins, les confitures ou divers desserts, et il occupe aussi une place dans la médecine traditionnelle. Son passage dans la parfumerie occidentale est plus récent, avec une vraie montée en visibilité à partir de la fin du XXe siècle. Le parfum « 1000 » de Jean Patou, lancé en 1972, a notamment contribué à révéler au public occidental le caractère rare et sophistiqué de cette fleur.
Affinités
Senteurs associées dans le catalogue
Ces matières apparaissent avec l'osmanthus dans les compositions référencées. Le classement est pondéré par l’iconicité renseignée des parfums ; un faible échantillon ne permet pas de conclure à une fréquence générale.
Utilisation
Évolution historique
Savoir-faire
Extraction des fleurs: concrète puis absolue
Les fleurs d'Osmanthus fragrans sont récoltées puis peuvent être conservées en saumure avant extraction. Biolandes documente une filière chinoise dans laquelle des producteurs locaux préparent une concrète à partir de fleurs non séchées; celle-ci sert ensuite à produire l'absolue. La Chine constitue une origine importante de cette matière, mais le lieu de culture des fleurs ne doit pas être confondu avec celui de toutes les étapes de transformation. Le rendement dépend de la matière et du procédé. L'absolue apporte des facettes fruitées et cuirées sans provenir d'abricots ou de pêches.
Repères
Dates clés
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Premières mentions en Chine
L'osmanthus est cultivé en Chine depuis plus de 2 000 ans, avec des mentions précoces dans la poésie et la littérature. Il s'ancre profondément dans la culture, utilisé pour parfumer le thé et en médecine traditionnelle.
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Renommée poétique et culinaire
Le poète Yang Wanli, qui vécut de 1127 à 1206 sous les Song, célèbre le parfum de l'osmanthus. Ce repère littéraire témoigne de la place de la fleur dans la culture chinoise.
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Introduction en Europe
Osmanthus fragrans est introduit en Europe, plus précisément aux Jardins de Kew au Royaume-Uni. Il est d'abord cultivé comme plante ornementale en serre pour son beau feuillage et ses fleurs parfumées.
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Développement de l'extraction commerciale
La Chine commence à développer le processus d'extraction par solvants des fleurs d'osmanthus à l'échelle commerciale, produisant de la concrète et de l'absolue pour l'industrie mondiale du parfum.
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Lancement d'un parfum iconique: « 1000 » de Jean Patou
Le parfumeur Jean Kerleo crée « 1000 » pour Jean Patou, grand repère occidental de l'usage visible de l'absolue d'osmanthus, rare et coûteuse. Le parfum contribue fortement à installer l'ingrédient comme matière de luxe, sans qu'il soit nécessaire d'en faire un premier absolu.
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Hermès Osmanthe Yunnan
Jean-Claude Ellena crée Osmanthe Yunnan pour la collection Hermessence d'Hermès. Le parfum est une interprétation minimaliste et influente, associant l'osmanthus à des notes de thé, soulignant ses facettes fruitées et cuirées et inspirant de nombreux parfums de niche par la suite.
Origines
Origine géographique
- Origines
- ChineJapon
- Pays producteurs
- Chine
Repères géographiques de la matière naturelle. Cette carte ne mesure ni les volumes produits ni les parts de marché ; les pays indiqués ne constituent pas une liste exhaustive.
Curiosités
Le saviez-vous ?
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Le nom « Osmanthus » vient des mots grecs « osme » (odeur) et « anthos » (fleur).
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Dans la mythologie chinoise, un osmanthus pousserait sur la Lune.
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L'osmanthus est la fleur emblème de la ville de Hangzhou, en Chine.
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À Taïwan, les fleurs d'osmanthus sont traditionnellement utilisées pour les mariages, symbolisant l'amour vrai et la fidélité.
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C'est l'une des rares fleurs à offrir une note fruitée naturelle (abricot/pêche) en parfumerie.
Floral
À comparer
Suggestions calculées à partir des accords renseignés. Une proximité de profil ne signifie pas que les matières ont la même odeur ou la même origine.
