Fleur de goyave : note olfactive en parfumerie — profil, accords associés et parfums qui l’utilisent.
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Cette page présente la note olfactive Fleur de goyave, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent Fleur de goyave.
La fleur de goyave est la fleur du goyavier ( Psidium guajava ), un membre de la famille des Myrtacées originaire des régions tropicales des Amériques, probablement du sud du Mexique ou d'Amérique centrale. Ce petit arbre à feuillage persistant prospère dans les climats tropicaux et subtropicaux, atteignant une hauteur de 3 à 6 mètres, avec une écorce lisse et tachetée de brun-rougeâtre qui pèle en fines lamelles. La plante est aujourd'hui cultivée dans le monde entier dans des régions comme l'Inde, la Chine, la Thaïlande et le Brésil. Les fleurs elles-mêmes sont généralement blanches, d'environ 2 à 3 cm de diamètre, avec cinq pétales et une touffe proéminente et duveteuse de nombreuses étamines blanches aux extrémités jaune pâle. Elles fleurissent au printemps et au début de l'été, apparaissant seules ou en petits groupes à l'aisselle des feuilles. Bien que botaniquement décrites comme parfumées, l'odeur de la fleur de goyave n'est pas assez puissante pour une extraction commerciale. En parfumerie, la "fleur de goyave" est considérée comme une note de fantaisie, un accord créatif conçu pour évoquer un parfum tropical, fruité et floral. Le profil olfactif est imaginé comme une douceur délicate et aérienne avec des nuances tropicales et vertes, combinant le caractère floral doux des pétales avec la fraîcheur musquée et sucrée anticipée du fruit de la goyave. Ce parfum reconstitué capture un arôme tropical nuancé, à la fois rafraîchissant et subtilement sucré. Historiquement, bien que le fruit soit cultivé depuis plus de 2000 ans, les usages traditionnels se sont davantage concentrés sur les feuilles et les fruits à des fins médicinales, comme le traitement de la diarrhée et de l'inflammation, plutôt que sur les fleurs pour leur parfum. Le développement commercial de la note de fleur de goyave est une invention de la parfumerie moderne, qui s'inscrit dans une tendance plus large pour les senteurs exotiques et fruitées-florales, reflétant un désir culturel pour des fragrances escapistes et vibrantes.
L'extrait naturel de fleur de goyave n'est pas un ingrédient de parfumerie produit commercialement. Les fleurs sont décrites comme ayant un léger parfum, mais celui-ci est trop délicat et le rendement trop faible pour des méthodes d'extraction viables comme la distillation à la vapeur ou l'extraction par solvant. Par conséquent, le parfum de la fleur de goyave dans les fragrances est une reconstitution synthétique, souvent appelée "note de fantaisie". Les parfumeurs créent cet accord en mélangeant habilement diverses molécules aromatiques naturelles et synthétiques. Pour évoquer le caractère tropical, fruité et subtilement floral, ils peuvent combiner des esters pour la douceur fruitée, des aldéhydes pour une touche de fraîcheur et des composés aux nuances vertes. Cette reconstitution vise à capturer l'essence d'un goyavier en fleurs, en fusionnant la légère floralité des pétales avec l'arôme doux et musqué caractéristique du fruit mûr. S'agissant d'une création de laboratoire, il n'y a pas de périodes de récolte spécifiques ni de problèmes écologiques directs liés à la fleur elle-même, bien que la durabilité des composants synthétiques individuels utilisés dans l'accord puisse être une considération.
Des preuves archéologiques suggèrent que la goyave ( Psidium guajava ) est cultivée pour ses fruits en Amérique du Sud depuis plus de 2 000 ans.
Le frère Ramón Pané, qui accompagnait Christophe Colomb lors de son deuxième voyage, est le premier Européen à écrire sur la goyave après avoir observé le peuple Taïno en consommer sur l'île d'Hispaniola.
Suite à sa découverte par les Européens, le goyavier est disséminé par les explorateurs espagnols et portugais dans les régions tropicales et subtropicales du monde, y compris en Asie et en Afrique.
Tout au long du XXe siècle, des études ethnobotaniques documentent l'usage répandu des feuilles, de l'écorce et du fruit du goyavier en médecine traditionnelle à travers le monde pour traiter des affections comme la diarrhée, la dysenterie et l'inflammation.
L'Occitane au Brésil lance 'Flor de Goiaba', un parfum centré sur la fleur de goyave, popularisant la note et soulignant son lien avec la nature brésilienne.
La note de fleur de goyave est de plus en plus utilisée dans la parfumerie grand public, apparaissant dans des lancements de grandes marques comme Victoria's Secret et Donna Karan, reflétant une tendance de consommation croissante pour les parfums exotiques et fruités-floraux.
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Dans la langue des Aztèques, le fruit du goyavier était appelé 'xalxocotl', ce qui signifie 'prune des sables'.
Le goyavier appartient à la même famille (Myrtaceae) que le clou de girofle, la cannelle et la noix de muscade.
Les oiseaux et les animaux sont les principaux agents de propagation du goyavier, car les graines traversent leur tube digestif sans être endommagées.
Dans certaines régions, le goyavier est considéré comme une espèce envahissante en raison de sa croissance rapide et dense, qui peut supplanter les plantes indigènes.
Notes signatures de Boardwalk Delight : vanille, framboise, notes aquatiques, noix de coco, barbe à papa
