En bref
La glycine est une liane florale spectaculaire, célèbre pour ses longues grappes retombantes et son parfum suave.
Accords
Les barres indiquent le poids relatif de chaque accord, rapporté au plus présent.
Parfums
23 parfums mettent la glycine en scène.
Parmi les notes principales
Notes signatures de BLV : gingembre, glycine, vanille, bois de santal, musc
Parmi les notes principales
Notes signatures de Daisy Dream : glycine, mûre, noix de coco, jasmin, poire
Parmi les notes principales
Notes signatures de Splendor : glycine, musc, muguet, jacinthe, freesia
Parmi les notes principales
Notes signatures de Totally White 126 : glycine, lilas, aubépine
Parmi les notes principales
Notes signatures de Wisteria Hysteria : encens oliban, glycine, maté, rose, clou de girofle
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Extravagance d'Amarige : glycine, souci, bois de santal, mandarine, ambre
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Love, Chloé : notes poudrées, lilas, musc, iris, fleur d’oranger
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures d’Ostara : narcisse, vanille, cire d'abeille, jacinthe, feuille de violette
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de My Burberry Blush : rose, citron, jasmin, pomme verte, grenade
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de 9 : encens, tubéreuse, bois de santal, mimosa, ananas
Profil
La glycine est une liane florale spectaculaire, célèbre pour ses longues grappes retombantes et son parfum suave. En parfumerie, elle se situe dans un registre floral riche, mais moins capiteux qu'une tubéreuse et plus onduleux qu'un lilas. La note glycine évoque à la fois la cascade de fleurs, le printemps installé et une certaine élégance un peu ancienne. Son profil olfactif est floral, poudré, miellé, parfois légèrement vert ou aqueux, avec une douceur enveloppante qui peut rappeler par endroits la jacinthe ou le lilas. La glycine apporte une présence florale ample sans devenir écrasante. Elle convient bien à des compositions romantiques, de jardin ou de pergola en fleurs, avec une vraie sensation de volume et de retombée florale. Très valorisée en Asie orientale puis dans les jardins européens, la glycine porte une forte charge culturelle liée à la beauté, à la longévité et à l'attachement. Cette profondeur symbolique explique sa bonne tenue dans l'imaginaire parfumé. En composition, elle donne une floralité généreuse, un peu rêveuse, avec quelque chose de suspendu et de très printanier.
Affinités
Ces matières apparaissent souvent en association avec la glycine dans les compositions.
Utilisation
Savoir-faire
La glycine est évoquée en parfum par des accords floraux, miellés et parfois poudrés. Son parfum naturel varie selon l'espèce: une étude comparant Wisteria sinensis et Wisteria floribunda a identifié le linalol et le bêta-ocimène parmi leurs principales émissions odorantes, avec des différences de proportions et de composition. Les chercheurs ont recueilli ces émissions par headspace dynamique avant de les analyser; ce prélèvement ne produit pas une absolue. Leurs observations montrent aussi une variation au cours de la journée. Une reconstitution peut s'appuyer sur ces connaissances, mais ne suit pas une recette unique. Son existence ne permet de conclure ni à une impossibilité générale d'extraction, ni à l'absence d'impact environnemental des ingrédients employés.
Repères
La glycine est mentionnée dans le 'Kojiki', le plus ancien recueil historique du Japon, et figure en bonne place dans le 'Manyoshu', la plus ancienne collection de poésie japonaise existante.
Le naturaliste Mark Catesby introduit l'espèce de glycine américaine (Wisteria frutescens) de la Caroline en Grande-Bretagne.
Des boutures de Wisteria sinensis sont envoyées d'un jardin de marchand à Canton, en Chine, vers l'Angleterre, marquant son introduction en Occident.
Le botaniste Thomas Nuttall établit et nomme officiellement le genre Wisteria, le distinguant du genre Glycine où il était auparavant classé.
La célèbre danse Kabuki 'Fuji Musume' (La Vierge à la Glycine) est jouée pour la première fois à Edo, au Japon. La branche de glycine portée par la danseuse symbolise l'amour.
La Wisteria floribunda, originaire du Japon, est introduite en Amérique vers 1830 et plus tard en Europe, prisée pour ses longues grappes de fleurs parfumées.
La glycine devient un sujet populaire pour les artistes impressionnistes, notamment Claude Monet, qui l'a peinte à plusieurs reprises dans son jardin de Giverny.
Origines
Curiosités
Le genre 'Wisteria' a été nommé par le botaniste Thomas Nuttall en 1818 en mémoire du Dr Caspar Wistar, bien que l'erreur d'orthographe de Nuttall persiste dans le nom.
Au Japon, la glycine est un symbole puissant dans le folklore, réputée pour repousser les démons.
Toutes les parties de la glycine, en particulier les graines, sont toxiques en cas d'ingestion.
La plus grande plante à fleurs du monde est une glycine à Sierra Madre, en Californie, plantée en 1894, qui couvre plus d'un acre et pèse 250 tonnes.
Les lianes de la glycine de Chine s'enroulent dans le sens antihoraire, tandis que celles de la glycine du Japon s'enroulent dans le sens horaire.
