En bref
L'immortelle, Helichrysum italicum, est l'une des grandes matières du maquis méditerranéen, à la fois sauvage, solaire et immédiatement reconnaissable.
Accords
Les barres indiquent le poids relatif de chaque accord, rapporté au plus présent.
Parfums
80 parfums mettent l'immortelle en scène.
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Acqua di Scandola : notes aquatiques, immortelle, genévrier, algue marine, mousse de chêne
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Eau Noire : immortelle, réglisse, café, lavande, thym
Parmi les notes principales
Notes signatures de Like This : immortelle, gingembre, mandarine, vétiver, citrouille
Parmi les notes principales
Notes signatures de Sables : immortelle, cannelle, thé noir, bois de santal, ambre
Parmi les notes principales
Notes signatures de Cuir Beluga : immortelle, héliotrope, vanille, daim, ambre
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Ambre Suprême : immortelle, aldéhydes, jasmin, patchouli, ambre gris
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de Jubilation XXV Man : encens oliban, miel, mûre, oud, myrrhe
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Plum Japonais : prune, cannelle, safran, oud, ambre
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures d’Arabie : cumin, dattes, fruits secs, myrrhe, clou de girofle
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Jeux de Peau : réglisse, bois de santal, lait, blé, abricot
Profil
L'immortelle, Helichrysum italicum, est l'une des grandes matières du maquis méditerranéen, à la fois sauvage, solaire et immédiatement reconnaissable. Son nom vient de sa capacité à garder longtemps sa forme et sa couleur après la coupe, ce qui a nourri tout un imaginaire d'éternité. En parfumerie, elle occupe une place à part parce qu'elle ne ressemble à rien de vraiment simple ou de vraiment poli. Son odeur est chaude, sèche, épicée, avec des facettes de curry, de foin, de miel, de tabac, parfois de sirop ou de caramel brûlé selon l'extraction. L'immortelle apporte au parfum une lumière très dense, presque ambrée, mais toujours traversée par quelque chose d'herbacé et de sauvage. Elle est particulièrement utile dans les chyprés, les boisés, les orientaux secs ou les compositions qui cherchent un soleil plus rugueux que floral. Son importance en aromathérapie et dans les paysages corses ou provençaux a renforcé sa notoriété moderne. Mais en parfum, elle reste avant tout une note de caractère. Bien utilisée, l'immortelle donne à la formule une chaleur méditerranéenne inimitable, entre herbe sèche, miel sombre et pierre chauffée.
Affinités
Ces matières apparaissent souvent en association avec l'immortelle dans les compositions.
Utilisation
Savoir-faire
L'immortelle Helichrysum italicum fournit des huiles essentielles et des absolues distinctes. L'huile essentielle est obtenue par distillation des sommités fleuries. Biolandes décrit une récolte à pleine floraison suivie d'une distillation rapide; le calendrier dépend de la région et de la culture. L'absolue est obtenue par extraction aux solvants, suivie d'une purification à l'alcool éthylique. Pour sa qualité des Balkans, IFF-LMR fait sécher les fleurs récoltées en Serbie avant leur transformation en concrète puis en absolue en France. Le fournisseur indique environ 100 kg de végétal pour 1 kg d'absolue: ce rendement ne décrit pas celui d'une huile essentielle. Cette absolue développe notamment des nuances de fruits secs, de foin, de tabac et d'ambre. Distinguer les deux procédés permet de comprendre pourquoi les extraits d'immortelle n'ont ni le même rendement ni exactement la même odeur.
Repères
Dans la Grèce et la Rome antiques, les fleurs d'immortelle étaient utilisées pour tisser des couronnes afin de décorer les statues de dieux comme Apollon, symbolisant leur immortalité. L'huile était également connue pour ses propriétés médicinales, notamment pour la cicatrisation des plaies.
Connues sous le nom de 'fleurs éternelles', les immortelles sont devenues populaires en Angleterre et aux États-Unis pour être utilisées dans des arrangements floraux séchés et des décorations, appréciées pour leur capacité à conserver leur couleur et leur forme.
Le lancement du parfum 'Sables' d'Annick Goutal est un moment clé pour l'immortelle dans la parfumerie moderne. Le parfum met en avant la note, présentant ses facettes chaudes, épicées et sablonneuses, et est depuis devenu une référence emblématique.
L'Occitane dépose un brevet pour les propriétés anti-âge de l'huile essentielle d'immortelle de Corse et lance sa première collection de soins 'Immortelle', apportant une reconnaissance mondiale aux bienfaits cosmétiques de la fleur au-delà de la parfumerie.
La sortie de 'Fuel for Life Homme' de Diesel fait découvrir l'immortelle à un public plus large dans les parfums masculins, associant son caractère sucré et épicé distinctif à des notes aromatiques et fougères.
La demande croissante entraîne une pression accrue sur l'immortelle sauvage de Corse. En réponse, l'industrie et les producteurs locaux se concentrent sur le développement de programmes de culture durable et cherchent à obtenir un statut protégé (comme l'IGP - Indication Géographique Protégée) pour préserver la qualité unique et l'écosystème de l'immortelle corse.
Origines
Curiosités
Le nom scientifique Helichrysum combine les racines grecques du soleil et de l'or, une allusion directe à la couleur chaude et lumineuse de ses capitules.
Le nom anglais « everlasting » fait allusion aux fleurs qui conservent longtemps leur forme et leur couleur après la coupe; cela ne signifie pas qu'elles restent éternellement intactes.
Malgré son surnom de 'plante au curry', elle n'a aucun lien avec le mélange d'épices.
