chêne

oak

Fond boisé wood

Accords olfactifs

woody

boozy

warm spicy

balsamic

smoky

Origines & profil olfactif

Le chêne, du genre Quercus , est une pierre angulaire de la famille des parfums boisés, vénéré pour sa force symbolique et son profil olfactif complexe. L'espèce la plus couramment utilisée en parfumerie est Quercus robur , le chêne pédonculé ou chêne anglais, qui abonde dans les forêts tempérées d'Europe, notamment en France. Cet arbre majestueux, qui peut vivre plus de mille ans, est un symbole d'endurance, de sagesse et de noblesse dans de nombreuses cultures, des Grecs anciens qui l'associaient à Zeus aux Celtes qui le considéraient comme sacré. Le terroir des forêts françaises, en particulier dans des régions comme l'Allier, est réputé pour produire un chêne de qualité exceptionnelle, principalement pour l'industrie de la tonnellerie qui fabrique des fûts pour le vieillissement des vins et spiritueux. Ce lien avec la viticulture fait partie intégrante du parfum de l'absolue de bois de chêne. Le profil olfactif est profondément riche et multifacette, offrant une note boisée sèche et profonde rappelant les fûts anciens. Il présente des facettes chaudes, fumées et légèrement sucrées, avec des nuances de vanille, de fruits secs, de tabac et une qualité « alcoolisée » ou liquoreuse distincte héritée de son utilisation dans le vieillissement des spiritueux. Contrairement à l'odeur humide et terreuse de la mousse de chêne (un lichen qui pousse sur l'arbre), l'absolue de bois de chêne est plus douce, plus chaude et plus résineuse. Historiquement, la principale contribution olfactive du chêne à la parfumerie se faisait par la mousse de chêne. Cependant, avec les techniques d'extraction modernes et les réglementations sur la mousse de chêne, l'utilisation de l'absolue de bois de chêne a gagné en importance. Cet ingrédient agit comme un fixateur puissant et élégant, ajoutant de la profondeur, de la structure et une chaleur sophistiquée au fond d'un parfum. Son développement commercial est étroitement lié à l'industrie de la tonnellerie, où les copeaux et sciures de bois, autrefois considérés comme des sous-produits, sont désormais des matières premières précieuses pour l'extraction. Cette approche durable ajoute une dimension écologique à son utilisation en parfumerie contemporaine, où il ancre les compositions boisées, orientales et chyprées de son caractère intemporel et noble.

Origine géographique

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Extraction par solvants / Extraction au CO2

La principale méthode pour obtenir l'essence aromatique du chêne est l'extraction par solvants, qui produit une absolue riche et visqueuse. La matière première est constituée de copeaux de bois de chêne, souvent surcyclés en tant que sous-produits de l'industrie de la tonnellerie qui fabrique des fûts pour le vieillissement du vin et des spiritueux. Cette pratique représente un avantage écologique et RSE clé, car elle valorise des matériaux qui seraient autrement jetés. Le bois, généralement de l'espèce Quercus robur , est récolté toute l'année dans des forêts gérées durablement, notamment en France. Avant d'être utilisé pour l'extraction, le bois est souvent vieilli ou séché pendant plus d'un an pour développer ses tanins complexes et ses composés aromatiques. Le processus d'extraction donne une absolue brun foncé avec un très faible rendement, ce qui en fait un matériau précieux. Une alternative plus moderne, l'extraction au CO2, produit une huile exceptionnellement pure et concentrée qui capture tout le spectre nuancé du profil olfactif du chêne.

Dates clés

1e siècle

Tonnellerie Gauloise et Adoption Romaine

Les Gaulois sont crédités de l'invention du tonneau en bois, souvent en chêne, pour stocker et transporter la bière et d'autres marchandises. Les Romains ont ensuite adopté cette technologie, principalement pour le vin, ce qui influencera profondément le processus de vieillissement et le lien aromatique futur entre le chêne et les spiritueux.
8e siècle

Arbre Sacré en Grèce Antique

Le chêne est considéré comme sacré par les Grecs anciens, associé à Zeus, le roi des dieux. L'oracle de Dodone, l'un des plus importants, était situé dans un bosquet de chênes sacrés.
16e siècle

Première Utilisation des Poudres de Mousse de Chêne

Les poudres contenant de la mousse de chêne, connues sous le nom de « poudres de Chypre », deviennent populaires en Europe pour parfumer les perruques et les cheveux. Cela marque l'une des premières utilisations répandues d'un matériau dérivé du chêne en parfumerie.
1917

Chypre de Coty et l'Ascension de la Mousse de Chêne

François Coty lance « Chypre », un parfum révolutionnaire qui établit une famille olfactive entière. Son accord emblématique est construit autour de la bergamote, du labdanum et d'une forte dose de mousse de chêne, consolidant l'importance de ce lichen en parfumerie pour le siècle à venir.
20e siècle

Développement de l'Extraction du Bois de Chêne

Avec les progrès des technologies d'extraction, les parfumeurs commencent à utiliser le bois de chêne lui-même, et non plus seulement la mousse. L'extraction par solvants, puis au CO2, des copeaux de bois de l'industrie de la tonnellerie fournit une nouvelle matière première au profil unique, chaud, fumé et vanillé.
2004

Serge Lutens Lance 'Chêne'

Le parfumeur Christopher Sheldrake crée « Chêne » pour Serge Lutens, un parfum emblématique qui place la note de bois de chêne au centre de la composition, soulignant ses facettes sèches, fumées et liquoreuses avec des notes de rhum et de bouleau.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Dans de nombreuses cultures européennes anciennes, notamment grecque, romaine et celte, le chêne était considéré comme sacré et associé à de puissantes divinités comme Zeus et Thor.
Anecdote n°2

L'expression « les grands chênes naissent des petits glands » illustre l'idée que de grandes choses peuvent naître de modestes débuts.
Anecdote n°3

L'utilisation de l'extrait de bois de chêne en parfumerie est une pratique durable, car elle utilise principalement les copeaux et les résidus de l'industrie de la tonnellerie.
Anecdote n°4

L'odeur du bois de chêne est distincte de celle de la mousse de chêne ; le bois est plus chaud, fumé et liquoreux, tandis que la mousse est terreuse, humide et encrée.
Anecdote n°5

La France est le premier producteur de chênes en Europe, avec ses forêts couvrant 4,5 millions d'hectares.