Fond

huile de cade

cade oil

Fond Boisé wood

Accords olfactifs

smoky

leather

woody

animalic

balsamic

Origines & profil olfactif

L'huile de cade, également connue sous le nom de goudron de genévrier, est une huile essentielle dérivée du bois du genévrier oxycèdre, Juniperus oxycedrus . Cet arbuste ou petit arbre à feuilles persistantes est originaire des sols arides et rocheux du bassin méditerranéen, du sud de la France et de l'Espagne à l'Afrique du Nord et au Moyen-Orient. La plante est très résiliente, prospérant dans les paysages secs et ensoleillés de la garrigue et du maquis, souvent en tant qu'espèce pionnière dans les zones touchées par le feu. Son bois est dense, dur et naturellement imputrescible. L'arbre mesure généralement de 1 à 4 mètres mais peut atteindre jusqu'à 15 mètres de hauteur. Le profil olfactif de l'huile de cade est intensément puissant, fumé et complexe. Il se caractérise par des notes sèches, goudronneuses et phénoliques, souvent comparées à l'odeur d'un feu de camp, de bois brûlé et de cendre. Sous-jacentes à ces notes de tête puissantes se trouvent des nuances de cuir, de résine et un boisé sec rappelant le cèdre. Cet arôme robuste et tenace en fait une pierre angulaire des parfums cuirés, chyprés et boisés profonds, où il confère un caractère brut, animal et mystérieux. En raison de son intensité, elle est utilisée en très petites quantités pour ajouter de la profondeur et une facette fumée aux compositions de parfum. Historiquement, l'huile de cade est utilisée depuis des millénaires. Les anciens Romains connaissaient déjà ses vertus pour soigner leurs chevaux. Dans l'ancienne Sumer et en Babylonie, elle était brûlée comme un encens sacré pour les dieux. Au Moyen Âge, on pensait que ses fumigations éloignaient la peste et le choléra. Son application historique principale a cependant été médicinale et vétérinaire. Elle a été introduite dans la médecine française au milieu du XIXe siècle et possède une longue tradition en tant que traitement topique pour les affections cutanées comme l'eczéma, le psoriasis et les pellicules, ainsi que comme antiseptique pour les plaies et parasiticide pour les humains et les animaux. Sur le plan commercial, le développement des techniques de distillation modernes a supplanté les fours traditionnels à flanc de champ. Aujourd'hui, l'huile de cade rectifiée, qui a été purifiée pour éliminer les composés potentiellement cancérigènes comme les benzopyrènes, est la norme utilisée en cosmétique et en parfumerie, garantissant sa sécurité pour les applications modernes.

Origine géographique

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Distillation sèche (Pyrolyse) puis Rectification

La méthode traditionnelle et principale pour obtenir l'huile de cade est la distillation sèche, également appelée pyrolyse. Ce procédé consiste à chauffer le bois de Juniperus oxycedrus à haute température (900-1000°C) en l'absence d'air. La chaleur intense décompose le bois, libérant une substance épaisse, sombre et goudronneuse connue sous le nom d'huile de cade brute. Historiquement, cela se faisait dans des fours en pierre construits dans les champs où poussait le genévrier. Cette huile brute est un mélange complexe contenant de nombreux composés, y compris des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) potentiellement cancérigènes comme les benzopyrènes. Pour rendre l'huile sûre pour une utilisation en cosmétique et en parfumerie, elle doit subir une seconde étape de purification appelée rectification. Celle-ci est généralement effectuée par distillation à la vapeur ou sous vide, où l'huile brute est re-distillée à une température plus basse. Ce processus sépare les composés aromatiques volatils des composants goudronneux plus lourds et nocifs, aboutissant à une 'Huile de Cade Rectifiée' plus propre, de couleur plus claire et plus sûre. Le rendement en huile essentielle à partir du bois est relativement faible, variant de 1% à 2,5%. La récolte du bois peut avoir lieu toute l'année, bien que les rendements puissent être meilleurs en été. Étant donné la résilience de la plante et sa large distribution en Méditerranée, les préoccupations écologiques majeures ne sont pas prédominantes, bien que des pratiques de récolte durable soient importantes.

Dates clés

Premières utilisations médicinales et rituelles

L'huile était brûlée comme encens dans l'ancienne Sumer et en Babylonie. Les Romains connaissaient également ses propriétés vétérinaires, notamment pour les chevaux.
Utilisation contre les épidémies

Au Moyen Âge, le bois et son huile étaient brûlés en fumigation dans la croyance qu'ils pouvaient éloigner le choléra et la peste.
19e siècle

Introduction dans la médecine française

L'huile de cade a été officiellement introduite dans la médecine française vers le milieu des années 1800, reconnue pour ses propriétés antiseptiques et antiparasitaires dans le traitement des irritations cutanées.
1930

Standardisation et distillation commerciale

La Distillerie des Cévennes est fondée en France, mettant au point une recette d'« Huile de cade vraie » qui sera plus tard inscrite au codex pharmaceutique français, établissant un standard de qualité.
20e siècle

La rectification pour la sécurité

Le procédé de rectification devient la norme pour éliminer les composés cancérigènes (benzopyrènes) présents dans l'huile de cade brute, la rendant sûre pour une utilisation généralisée en parfumerie et en cosmétique.
20e siècle

Utilisation en parfumerie de niche

L'huile de cade occupe une place de choix dans les parfums de niche audacieux cherchant à créer des accords fumés et cuirés intenses, comme dans Patchouli 24 du Labo et d'autres créations similaires.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

L'épithète spécifique oxycedrus signifie « cèdre piquant » en grec, une référence possible au fait qu'il s'agissait du cèdre originel des anciens Grecs.
Anecdote n°2

En médecine vétérinaire, elle est traditionnellement utilisée pour traiter les affections cutanées des animaux, en particulier des chevaux.
Anecdote n°3

Le bois est si dur et imputrescible qu'il était historiquement utilisé dans la construction.
Anecdote n°4

Dans certaines traditions, on attribue aux genévriers des qualités protectrices, utilisées dans des rituels pour éloigner les mauvais esprits.
Anecdote n°5

La production traditionnelle impliquait de grands fours cylindriques en pierre construits directement dans le paysage de la garrigue, qui ont été largement abandonnés après la Seconde Guerre mondiale.