En bref
La cassie est la fleur de Vachellia farnesiana, longtemps connue en parfumerie sous le nom Acacia farnesiana.
Accords
Les barres indiquent le poids relatif de chaque accord, rapporté au plus présent.
Parfums
4 parfums mettent le cassie en scène.
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Une Fleur de Cassie : jasmin, mimosa, bois de santal, clou de girofle, cassie
Parmi les notes principales
Notes signatures de Nomade Jardin d'Égypte : cassie, figue, papyrus, dattes, encens
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Fleur de Portofino : miel, citron, jasmin, mimosa, fleur d’oranger
Dans la pyramide : tête
Notes signatures de Number One : fleur d’oranger, tubéreuse, ylang-ylang, bois de santal, jasmin
Profil
La cassie est la fleur de Vachellia farnesiana, longtemps connue en parfumerie sous le nom Acacia farnesiana. Elle est proche du mimosa par son registre poudré et miellé, mais ce n’est pas la même matière botanique: le mimosa de parfumerie renvoie notamment à Acacia dealbata ou Acacia mearnsii. L’absolue de cassie possède un floral poudré, vert et chaud, avec des nuances de miel, de foin, d’épices et parfois une facette animale ou cuirée. Elle est généralement plus dense et plus épicée que le mimosa. Le nom Acacia farnesiana reste courant chez les fournisseurs de matières premières. Il permet d’identifier la cassie au-delà du terme imprécis « acacia » et de la distinguer des absolues de mimosa.
Affinités
Ces matières apparaissent souvent en association avec le cassie dans les compositions.
Utilisation
Savoir-faire
La biomasse florale de Vachellia farnesiana est extraite au solvant pour obtenir une concrète, puis purifiée à l’alcool afin de produire l’absolue de cassie. Selon les fournisseurs, les fleurs sont accompagnées de feuilles ou de rameaux. Cette matière concentrée restitue un profil floral poudré et vert, avec des nuances miellées et épicées. Le procédé général est proche de celui des absolues de mimosa, mais les plantes utilisées sont différentes.
Repères
L’extraction par solvants permet à la cassie d’entrer dans la palette de la parfumerie fine.
L’ancien nom Acacia farnesiana est aujourd’hui traité comme synonyme de Vachellia farnesiana dans les référentiels botaniques modernes.
Vachellia farnesiana est cultivée dans plusieurs régions chaudes pour ses fleurs parfumées.
Origines
Curiosités
L’odeur de cassie rappelle le mimosa, ce qui explique la confusion, mais les absolues proviennent d’espèces différentes.
Le nom botanique accepté est Vachellia farnesiana; Acacia farnesiana reste très présent dans le vocabulaire des matières premières.
