En bref
Le dahlia est une fleur spectaculaire du point de vue visuel, mais presque muette sur le plan olfactif, ce qui en a fait une note de fantaisie par excellence.
Accords
Les barres indiquent le poids relatif de chaque accord, rapporté au plus présent.
Parfums
1 parfum met le dahlia en scène.
Parmi les notes principales
Notes signatures de Sunkissed Dahlia : vanille, bois de santal, pomme, dahlia, ambre
Profil
Le dahlia est une fleur spectaculaire du point de vue visuel, mais presque muette sur le plan olfactif, ce qui en a fait une note de fantaisie par excellence. Originaire du Mexique et riche d'une longue histoire horticole, il est surtout devenu en parfumerie un support d'interprétation. Cette liberté est intéressante: elle permet au dahlia de représenter non pas une odeur fixe, mais une certaine idée du floral moderne, coloré et lisse. Son profil reconstitué est souvent floral, propre, légèrement poudré, parfois fruité ou musqué selon l'intention du parfumeur. Le dahlia peut prendre des accents de rose claire, d'iris tendre, de nectarine ou de pivoine selon les compositions. Il sert à créer un floral lumineux et contemporain, plus stylisé qu'une vraie fleur de jardin. En composition, il apporte du charme et de la souplesse, souvent sans lourdeur. Son parcours, des jardins aztèques à l'explosion de ses cultivars européens, a surtout renforcé son statut de fleur de collection et de couleur. En parfum, cette dimension visuelle reste très forte. Bien construit, le dahlia donne à la formule un floral net, moderne et agréablement abstrait.
Affinités
Ces matières apparaissent souvent en association avec le dahlia dans les compositions.
Utilisation
Savoir-faire
Les dahlias étant en grande partie non aromatiques, il n'existe pas d'extraction commerciale d'huile essentielle ou d'absolu à partir des fleurs pour la parfumerie. Le parfum est une « note fantaisie », c'est-à-dire une reconstitution créée par l'imagination d'un parfumeur. Ce processus implique de mélanger habilement diverses matières premières naturelles et synthétiques pour construire un accord qui évoque l'idée du dahlia. Pour créer cet accord, les parfumeurs peuvent combiner des notes florales comme la rose et le jasmin, des notes vertes pour suggérer la tige et les feuilles, et peut-être des facettes fruitées ou épicées pour refléter les couleurs vives de la fleur. La période de récolte n'est donc pas applicable. Cette méthode repose entièrement sur la créativité et le talent artistique du parfumeur plutôt que sur la culture agricole pour le parfum, éliminant ainsi les problèmes écologiques liés à la récolte d'une plante spécifique pour son odeur.
Repères
Les Aztèques au Mexique cultivent les dahlias, qu'ils appellent « acocotli », pour l'alimentation, la médecine et l'ornementation.
Vicente Cervantes, directeur du Jardin Botanique de Mexico, envoie des parties de la plante à Antonio José Cavanilles aux Jardins Royaux de Madrid, qui nomme le genre en l'honneur du botaniste Anders Dahl.
Le premier véritable dahlia à fleur double est produit en Belgique, marquant une étape importante dans l'hybridation de la plante à des fins ornementales.
Un unique tubercule survivant envoyé du Mexique en Hollande donne naissance à une fleur rouge feu aux pétales hérissés et enroulés. Nommé Dahlia juarezii, il devient l'ancêtre de toutes les variétés modernes de dahlias 'cactus' et 'semi-cactus'.
Le dahlia est officiellement déclaré fleur nationale du Mexique, honorant ainsi ses racines profondes dans l'histoire et la culture du pays.
Givenchy lance 'Dahlia Noir', un parfum majeur créé par François Demachy, popularisant le concept du dahlia comme note fantaisie dans la parfumerie moderne.
Origines
Curiosités
Les Aztèques utilisaient les longues tiges creuses du dahlia comme conduites d'eau, l'appelant « acocotli » ou « canne d'eau ».
En 1963, le dahlia a été déclaré fleur nationale du Mexique.
Les tubercules de certaines variétés de dahlia ont d'abord été explorés en Europe comme source de nourriture, en tant que substitut potentiel à la pomme de terre, mais cela n'est jamais devenu populaire.
Dans le langage des fleurs victorien, le dahlia symbolisait l'engagement, la dignité et un lien éternel.
Malgré plus de 200 ans d'hybridation, un dahlia véritablement bleu n'a jamais été cultivé avec succès.
