Cœur

figuier

fig tree

Cœur Fruité Vert plant

Accords olfactifs

green

fruity

woody

sweet

aromatic

Origines & profil olfactif

Le figuier, Ficus carica, est une pierre angulaire de la parfumerie, célèbre pour sa capacité unique à évoquer l'ensemble du paysage méditerranéen. Son profil olfactif est une harmonie complexe de notes vertes, lactées, fruitées et boisées. Le parfum capture l'amertume des feuilles froissées, la douceur crémeuse de la pulpe du fruit, la qualité lactonique de sa sève et l'arôme chaud et terreux de son écorce et du sol chauffé par le soleil. Ce caractère aux multiples facettes lui permet d'être interprété de diverses manières, du frais et verdoyant au luxuriant et gourmand. Originaire d'Asie occidentale, le figuier est cultivé depuis des millénaires sur tout le pourtour du bassin méditerranéen. Ses terroirs dans des pays comme la Turquie, la Grèce et l'Italie offrent le climat chaud et sec idéal à son épanouissement. Cette longue histoire a profondément ancré le figuier dans la culture humaine, où il a symbolisé la paix, la prospérité et la fertilité dans de nombreuses civilisations et religions anciennes, y compris dans la mythologie grecque et romaine et les textes bibliques. L'ère moderne des parfums de figuier a été inaugurée par la parfumeuse Olivia Giacobetti dans les années 1990. Sa création révolutionnaire, Premier Figuier pour L'Artisan Parfumeur en 1994, fut la première à capturer l'essence de l'arbre entier, plutôt que seulement le fruit. Elle fut suivie par son non moins emblématique Philosykos pour Diptyque en 1996, confirmant le statut du figuier comme une note sophistiquée et polyvalente dans la parfumerie de niche et grand public. L'équilibre de la note entre fraîcheur verte et douceur subtile en a fait un choix populaire pour les parfums unisexes.

Origine géographique

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Reconstitution synthétique

L'odeur du figuier n'est pas obtenue par des méthodes d'extraction traditionnelles comme la distillation du fruit ou des feuilles. Un absolu de feuille de figuier a été produit par le passé, mais n'est plus utilisé en raison de son potentiel d'irritation cutanée. Par conséquent, la note de figuier dans la parfumerie moderne est presque toujours un accord méticuleusement élaboré, une reconstitution créée en combinant diverses molécules naturelles et synthétiques. Les parfumeurs construisent cet accord pour capturer les différentes facettes de l'arbre. Les molécules de synthèse clés incluent la stémone, qui fournit l'odeur verte, amère et fraîche caractéristique des feuilles, et la gamma-octalactone, qui confère une douceur crémeuse, lactée et rappelant le pruneau, évoquant la sève et la pulpe du fruit. Celles-ci sont souvent mélangées à des notes boisées comme le cèdre ou le bois de santal, et à d'autres molécules comme l'hédione pour ajouter de la légèreté et de l'éclat. Cette approche permet aux parfumeurs de contrôler le profil olfactif final, en accentuant les aspects verts, boisés ou fruités du figuier.

Dates clés

4e siècle

Importance Biblique et Grecque

Le figuier est fréquemment mentionné dans la Bible comme un symbole de paix et de prospérité. Dans la Grèce antique, il était vénéré et associé aux dieux.
1994

Premier Parfum de Figue Moderne

La parfumeuse Olivia Giacobetti crée Premier Figuier pour L'Artisan Parfumeur, le premier parfum à capturer l'odeur du figuier entier (feuilles, fruit et bois), révolutionnant l'utilisation de cette note.
1996

Philosykos par Diptyque

Olivia Giacobetti crée Philosykos pour Diptyque, un autre parfum emblématique célébrant le figuier. Son nom signifie 'ami du figuier' en grec, et il popularise davantage le profil olfactif vert, lacté et boisé.
25e siècle

Usage Antique

Des tablettes de pierre sumériennes enregistrent l'utilisation culinaire des figues. Les anciens Égyptiens utilisaient également les figues dans des cérémonies et considéraient l'arbre comme sacré.
50e siècle

Première Culture

Des vestiges de figuiers trouvés sur des sites archéologiques du Néolithique remontent à 5000 av. J.-C., suggérant qu'il s'agissait de l'une des premières plantes cultivées par l'homme.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

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Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Botaniquement, la figue n'est pas un fruit mais un sycone, une structure charnue qui contient des centaines de minuscules fleurs inversées.
Anecdote n°2

Dans la Bible, Adam et Ève ont utilisé des feuilles de figuier pour se couvrir dans le Jardin d'Éden.
Anecdote n°3

Les athlètes olympiques de la Grèce antique recevaient des figues pour leurs victoires afin d'améliorer leur force.
Anecdote n°4

La sève laiteuse du figuier était traditionnellement utilisée pour faire cailler le lait pour la fabrication du fromage.
Anecdote n°5

Certains érudits pensent que le "fruit défendu" du Jardin d'Éden était une figue, et non une pomme.