En bref
L'Hédione est l'un des grands matériaux de synthèse de la parfumerie moderne.
Accords
Les barres indiquent le poids relatif de chaque accord, rapporté au plus présent.
Parfums
86 parfums mettent l'hédione en scène.
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Eau Sauvage : bergamote, mousse de chêne, citron, hédione, vétiver
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Escentric 01 : poivre rose, citron vert, hédione, Iso E Super, racine d'iris
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Escentric 02 : ambroxan, musc, hédione, vétiver, racine d'iris
Parmi les notes principales
Notes signatures de Molecule 01 + Iris : hédione, Iso E Super, racine d'iris
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Baccarat Rouge 540 : safran, jasmin, cèdre, ambre gris, ambre
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Petite Chérie : pêche, musc, herbe, rose, poire
Dans la pyramide : tête
Notes signatures d’Odeur 53 : notes métalliques, notes ozoniques, savon, herbe, sable
Dans la pyramide : cœur, fond
Notes signatures de Side Effect : tabac, cannelle, vanille, safran, rhum
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de The Scent of Peace : muguet, musc, cèdre, pamplemousse, cassis (baie)
Profil
L'Hédione est l'un des grands matériaux de synthèse de la parfumerie moderne. Découverte à partir de recherches autour du jasmin, cette molécule a transformé la manière de construire les parfums en apportant une diffusion lumineuse, aérienne et presque transparente. Elle ne sent pas le jasmin au sens opulent du terme, mais une idée plus fraîche, plus fluide et plus ouverte de la floralité. Son profil olfactif est jasminé, clair, rosé d'une lumière humide, avec une pointe verte et parfois un souffle hespéridé. L'Hédione est précieuse parce qu'elle agit à la fois comme note perceptible et comme amplificateur de l'ensemble. Elle donne de l'espace, du rayonnement et une forme de modernité propre aux compositions. Utilisée dans d'innombrables parfums, elle aide à alléger, relier et faire respirer les accords. Son importance historique est majeure depuis son adoption dans la parfumerie fine des années 1960, notamment avec Eau Sauvage de Dior, qui a démontré tout son potentiel. Depuis, elle est devenue presque incontournable dans de nombreuses familles olfactives. Même lorsqu'on ne la repère pas explicitement, on ressent souvent son effet: une sensation de clarté florale et de diffusion élégante.
Affinités
Ces matières apparaissent souvent en association avec l'hédione dans les compositions.
Utilisation
Savoir-faire
L’Hédione est le nom commercial d’un dihydrojasmonate de méthyle obtenu par synthèse. Son développement chez Firmenich s’inscrit dans les recherches sur le jasmonate de méthyle du jasmin: ces noms proches ne désignent pas la même molécule. La matière commerciale comprend des isomères; des qualités enrichies en isomères cis, comme Hédione HC, ont un profil et une puissance différents. Son effet floral aérien peut soutenir un accord jasminé, sans remplacer à l’identique la complexité d’une absolue naturelle.
Repères
Chez Firmenich, les recherches d'Édouard Demole sur la synthèse du jasmonate de méthyle conduisent au dihydrojasmonate de méthyle, qui sera commercialisé sous le nom Hédione.
L'entreprise suisse Firmenich brevète l'Hédione et commence sa production industrielle, mettant cette molécule révolutionnaire à la disposition des parfumeurs.
Le parfumeur Edmond Roudnitska est le premier à utiliser l'Hédione en parfumerie de luxe, en l'incorporant dans la composition emblématique d'Eau Sauvage de Dior, changeant à jamais le paysage de la parfumerie masculine.
Après Eau Sauvage, l’Hédione trouve une place durable dans les bouquets floraux et de nombreuses autres compositions, pour son effet aérien et diffusif.
Une étude identifie l’Hédione comme ligand de VN1R1 dans des systèmes cellulaires et observe des réponses cérébrales différenciées à son odeur. Ces résultats ne démontrent pas un effet aphrodisiaque d’un parfum chez les personnes qui le portent.
Curiosités
Son nom est dérivé du mot grec « hedone », qui signifie « plaisir » ou « délice ».
Le parfumeur légendaire Edmond Roudnitska a été le premier à utiliser l'Hédione dans un parfum de luxe, Eau Sauvage de Dior, en 1966.
Malgré son odeur subtile seule, elle a un puissant effet « exaltant », ajoutant diffusion, éclat et volume aux autres ingrédients d'un mélange.
L’identification de l’Hédione comme ligand de VN1R1 ne suffit pas à en faire une phéromone humaine démontrée.
