En bref
Le genêt, notamment Spartium junceum, est l'une des grandes fleurs méditerranéennes à la fois lumineuses et plus complexes qu'elles n'en ont l'air.
Accords
Les barres indiquent le poids relatif de chaque accord, rapporté au plus présent.
Parfums
31 parfums mettent le genêt en scène.
Parmi les notes principales
Notes signatures de Ginestra : genêt, narcisse, violette, mousse de chêne, fleur d’oranger
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures d’En Passant : lilas, musc, notes aquatiques, blé, concombre
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Jasmin Rouge : poivre, jasmin, cuir, sauge, ambre
Dans la pyramide : tête
Notes signatures d’Opus III : bois de santal, ylang-ylang, violette, mimosa, benjoin
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de Ta'if : poivre rose, rose, dattes, safran, ambre
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Jubilation 40 Man : encens oliban, opopanax, mûre, ambre gris, oud
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Grand Amour : chèvrefeuille, vanille, lys, jacinthe, myrrhe
Dans la pyramide : tête
Notes signatures de Sweet Redemption, The End : opopanax, vanille, myrrhe, benjoin, fleur d’oranger
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Farouche : aldéhydes, galbanum, mousse de chêne, iris, œillet
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de Ta'if Elixir : poivre rose, rose, safran, oud, dattes
Profil
Le genêt, notamment Spartium junceum, est l'une des grandes fleurs méditerranéennes à la fois lumineuses et plus complexes qu'elles n'en ont l'air. Derrière sa couleur jaune éclatante se cache un parfum dense, chaud et étonnamment nuancé. En parfumerie, le genêt reste une matière précieuse parce qu'il sait faire le lien entre le floral, le miel, le foin et parfois le cuir léger. Son odeur est miellée, florale, douce, avec des accents de raisin mûr, de fleur d'oranger, de tabac blond et de coumarine. Le genêt apporte au parfum une richesse naturelle qui peut se faire solaire ou plus fauve selon l'entourage choisi. Il est particulièrement utile pour donner du moelleux à un floral, assouplir un chypré ou enrichir un oriental sans tomber dans l'opulence opaque. Son histoire dépasse la parfumerie, entre usages pratiques, symboles médiévaux et réputation presque magique dans certains folklores. Mais c'est vraiment dans l'absolue que son caractère se révèle pleinement. Bien utilisé, le genêt apporte au parfum une chaleur florale sèche et vivante, très différente des grands floraux plus polis.
Affinités
Ces matières apparaissent souvent en association avec le genêt dans les compositions.
Utilisation
Savoir-faire
L'absolue de genêt est notamment produite à partir des fleurs de Spartium junceum, le genêt d'Espagne. Une extraction au solvant est suivie d'un traitement à l'éthanol pour séparer la fraction parfumante des cires. IFF indique environ 2 500 kg de fleurs pour 1 kg de son absolue italienne; ce repère est propre à cette référence et ne doit pas être présenté comme un rendement universel. Le nom commun « genêt » recouvre plusieurs plantes: leurs usages historiques et leurs extraits ne sont pas tous interchangeables.
Repères
Connu des cultures anciennes comme les Celtes, qui l'utilisaient dans des rituels de purification. Ses branches robustes étaient largement utilisées à travers l'Europe pour fabriquer des balais.
Geoffroy V, comte d'Anjou, adopte la 'Planta Genista' comme emblème personnel, qui donnera son nom à la dynastie des rois Plantagenêt d'Angleterre.
Des espèces de genêt, dont le genêt d'Espagne et le genêt à balais, sont introduites en Californie depuis l'Europe à des fins ornementales et de contrôle de l'érosion, devenant finalement des espèces envahissantes dans la région.
Le parfum 'L'Air du Temps' de Nina Ricci est lancé, célèbre pour son mélange harmonieux de notes florales où le genêt contribue au caractère riche et naturel du bouquet.
Le genêt s'impose comme une matière première classique dans les traditions de la parfumerie de Grasse, dans le sud de la France, où son absolue est produite pour être utilisée dans des parfums haut de gamme.
Origines
Curiosités
Le nom de la plante a donné naissance à la dynastie royale des Plantagenêts, car Geoffroy d'Anjou utilisait un brin de 'Planta Genista' comme emblème.
À l'époque médiévale, on croyait que placer du genêt dans une maison pouvait éloigner les mauvais esprits.
On croyait traditionnellement que l'odeur forte du genêt avait le pouvoir de dompter les chevaux et les chiens sauvages.
Une rime traditionnelle du Sussex met en garde contre le balayage avec du genêt en fleurs en mai: 'Balayez la maison avec du genêt en fleurs en mai / balayez le chef de famille au loin.'
