lavande

lavender

Tête Fougère Aromatique flower

Accords olfactifs

aromatic

fresh spicy

floral

woody

powdery

Origines & profil olfactif

La lavande, une plante à fleurs de la famille de la menthe (Lamiaceae), est originaire du bassin méditerranéen, du Moyen-Orient et de l'Inde. Le genre Lavandula comprend une trentaine d'espèces, Lavandula angustifolia (lavande vraie) étant la plus prisée en parfumerie pour son parfum raffiné, floral et doux. D'autres variétés comme Lavandula latifolia (lavande aspic) et l'hybride lavandin ( Lavandula x intermedia ) offrent des profils plus camphrés et puissants. Prospérant dans des sols ensoleillés, pierreux et bien drainés, la lavande est un arbrisseau à feuilles persistantes avec des feuilles linéaires gris-vert et des fleurs violettes emblématiques disposées en épis. Le parfum caractéristique de la plante provient d'huiles essentielles contenues dans des glandes recouvrant les fleurs, les feuilles et les tiges. Le profil olfactif de la lavande est complexe, généralement décrit comme floral, frais, propre et herbacé, avec des nuances poudrées, douces et parfois légèrement camphrées ou fruitées. Cette complexité lui permet de s'intégrer harmonieusement dans diverses familles de parfums, faisant le lien entre les notes fraîches et chaudes. Sa culture pour la parfumerie a pris de l'ampleur au XIXe siècle, notamment autour de Grasse, en France, qui reste un centre de production majeur. Aujourd'hui, les terroirs clés incluent également la Bulgarie, l'Espagne, l'Italie et la Chine. L'utilisation de la lavande remonte à plus de 2 500 ans. Les anciens Égyptiens l'utilisaient pour la momification et les parfums, tandis que les Romains l'appréciaient pour le bain et pour parfumer le linge, ce qui se reflète dans son nom, dérivé du latin 'lavare' (laver). Au Moyen Âge, elle était utilisée dans les monastères à des fins médicinales et répandue sur les sols comme désinfectant et désodorisant. Son développement commercial a explosé avec l'essor de l'industrie du parfum de Grasse au XIXe siècle. Culturellement, la lavande est un symbole de propreté, de pureté et de tranquillité, profondément associée aux paysages de Provence et possédant un attrait intemporel dans les parfums masculins et féminins.

Origine géographique

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Distillation à la vapeur d'eau

La méthode principale d'extraction de l'huile essentielle de lavande est la distillation à la vapeur d'eau des fleurs fraîchement coupées. Dans ce procédé, la vapeur d'eau traverse la matière végétale, provoquant la vaporisation des composés aromatiques. Le mélange de vapeur et de vapeur est ensuite refroidi, se condensant à nouveau en un liquide duquel l'huile essentielle est séparée de l'eau (hydrolat). La période de récolte est cruciale et a généralement lieu en été, de juin à août, lorsque les fleurs sont à leur apogée aromatique. Le rendement varie considérablement selon les espèces ; la lavande vraie ( Lavandula angustifolia ) produit environ 15 kg d'huile essentielle par hectare, tandis que l'hybride plus robuste, le lavandin, peut en produire jusqu'à 100 kg par hectare. Dans les années 1990, une méthode de distillation des fleurs vertes fraîchement hachées sans séchage préalable est devenue populaire, bien qu'elle puisse altérer le profil olfactif final. Écologiquement, la lavande est bénéfique car elle attire les pollinisateurs comme les abeilles. Certains producteurs reviennent à la récolte traditionnelle à la faucille pour la production biologique, et l'accent est de plus en plus mis sur la valorisation des sous-produits de la distillation pour améliorer la durabilité.

Dates clés

Origines Antiques

Originaire de Perse (l'Iran actuel), la lavande était utilisée par les anciens Égyptiens, Grecs et Romains pour les parfums, les bains et à des fins médicinales.
Usage Médicinal et Protecteur

Dans l'Europe médiévale, la lavande était cultivée dans les jardins des monastères pour ses propriétés médicinales et utilisée pour conjurer des maladies comme la peste.
1882

Fougère Royale et la Naissance d'une Famille Olfactive

Paul Parquet crée 'Fougère Royale' pour Houbigant, le premier parfum à présenter une note de lavande proéminente associée à la mousse de chêne et à la coumarine, créant ainsi l'accord emblématique 'fougère', un pilier de la parfumerie masculine.
19e siècle

Essor de Grasse et de la Culture Industrielle

Le développement de l'industrie de la parfumerie à Grasse, en France, a conduit à la culture organisée et à grande échelle de la lavande, consolidant son importance en tant que matière première clé.
1934

Pour un Homme de Caron

Caron lance 'Pour un Homme', un parfum emblématique qui assoit le statut de la lavande dans la parfumerie masculine, en l'associant à la vanille, à l'ambre et au musc.
2019

Interprétation Féminine Moderne avec Yves Saint Laurent Libre

Yves Saint Laurent lance 'Libre', un succès mondial majeur qui réinvente la lavande pour un public féminin moderne en l'associant à la fleur d'oranger et à la vanille.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le nom 'lavande' est dérivé du mot latin 'lavare', qui signifie 'laver', en référence à son utilisation dans les bains romains.
Anecdote n°2

Pendant la Grande Peste de 1665, on croyait que la lavande protégeait contre l'infection.
Anecdote n°3

Des traces de lavande dont le parfum était encore détectable ont été trouvées dans le tombeau du pharaon égyptien Toutânkhamon.
Anecdote n°4

Au XVIIe siècle en France, les blanchisseuses étaient appelées « lavandières » car elles faisaient souvent sécher le linge sur des buissons de lavande pour le parfumer.
Anecdote n°5

La lavande a été la première note florale à être mise en avant dans un parfum masculin, établissant ainsi l'accord 'fougère'.