Macadamia
le macadamia : note olfactive en parfumerie — profil, accords associés et parfums qui l’utilisent.
À propos des pages senteur
Les pages senteur d’Affinez présentent une note olfactive précise, décrivent son profil, montrent les accords avec lesquels elle est souvent associée, et listent une sélection de parfums qui l’utilisent.
Cette page présente le macadamia en parfumerie, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent le macadamia.
En bref
Découvrir le macadamia
La macadamia est une noix originaire d'Australie, connue pour sa texture exceptionnellement crémeuse et sa richesse beurrée.
Accords
Accords associés au macadamia
Profil
Odeur et profil olfactif du macadamia
La macadamia est une noix originaire d'Australie, connue pour sa texture exceptionnellement crémeuse et sa richesse beurrée. En parfumerie, elle appartient au registre gourmand, mais avec un caractère plus doux et plus velouté que beaucoup d'autres fruits à coque. Elle apporte une sensation de rondeur luxueuse, presque satinée. Son profil olfactif évoque une noix chaude, grasse et subtilement sucrée, avec des facettes lactées, vanillées et parfois un léger fond torréfié. La macadamia n'a pas l'éclat sec de la noisette ni la franchise de l'amande. Elle sert plutôt à lisser, arrondir et enrichir un gourmand, un floral crémeux ou un boisé tendre. Elle fonctionne particulièrement bien avec la vanille, la noix de coco, le chocolat blanc ou certaines fleurs solaires. La noix a acquis une image de produit raffiné en raison de sa culture lente et de sa valeur commerciale élevée. Cette perception se retrouve très bien en parfum. La macadamia donne une gourmandise plus douce que démonstrative, avec une impression de confort élégant plutôt que de dessert appuyé.
Parfums
Voir cette senteur dans les compositions
2 parfums mettent le macadamia en scène.
Daisy Wild
Eau de Parfum
2024
- floral
- boisé
- noisette
Notes signatures de Daisy Wild : bois de santal, macadamia, jasmin, banane, vetiver
Free Coco
Eau de Parfum
2025
- gourmand
- fruité
- ambré
Notes signatures de Free Coco : noix de coco, vanille, macadamia, poire
Affinités
Senteurs fréquemment associées
Ces matières apparaissent souvent en association avec le macadamia dans les compositions.
Utilisation
Utilisation en parfumerie au fil des années
% de parfums contenant cette senteur
Savoir-faire
Huile pressée à froid / Reconstitution
L'odeur caractéristique de la macadamia en parfumerie est principalement obtenue par reconstitution, créant un accord gourmand qui imite le profil de la noix. Cependant, la base pour les applications cosmétiques et un composant de ces accords est l'huile de noix de macadamia, qui est extraite des amandes, généralement par pression à froid. Ce procédé mécanique consiste à presser les noix sans utiliser de températures élevées ni de solvants chimiques, ce qui préserve la qualité, la saveur et les composants nutritionnels de l'huile. Le rendement en huile des noix de macadamia est élevé, les amandes contenant de 65 % à plus de 75 % d'huile en poids. Les noix sont récoltées plusieurs fois par an une fois qu'elles sont mûres et tombent au sol. Après la récolte, elles sont séchées pour réduire leur teneur en humidité avant le pressage. Bien que la pression à froid soit préférée pour la qualité, garantissant une huile vierge et pure, des méthodes d'extraction par solvant peuvent également être utilisées pour des rendements plus élevés, bien que cela soit moins courant pour l'huile de qualité cosmétique. La principale considération écologique est le besoin important en eau pour la culture des macadamiers. Des pratiques agricoles durables sont de plus en plus adoptées pour gérer efficacement les ressources en eau.
Repères
Dates clés
-
Nomination botanique
Le botaniste germano-australien Ferdinand von Mueller décrit officiellement le genre et le nomme Macadamia en l'honneur de son ami, le Dr John Macadam.
-
Introduction à Hawaï
William H. Purvis introduit des graines de macadamia à Hawaï, les plantant sur la Grande Île. Cela marque le début du voyage de la noix pour devenir un produit de base international.
-
Première production commerciale
Les premières entreprises commerciales de noix de macadamia voient le jour à Hawaï, avec la création par Ernest Van Tassel de la Hawaiian Macadamia Nut Co. un an plus tard.
-
Début de l'industrie commerciale australienne
Suite au développement de techniques de greffage réussies, la production commerciale de macadamia commence dans son Australie natale, établissant une nouvelle industrie majeure.
-
L'Afrique du Sud devient le premier producteur
L'Afrique du Sud dépasse l'Australie pour devenir le plus grand producteur mondial de noix de macadamia, reflétant l'expansion mondiale de sa culture.
-
Tendance des parfums gourmands
La sortie de parfums comme Cheirosa '71 de Sol de Janeiro, avec une note de macadamia proéminente, souligne la popularité de la noix dans la tendance croissante des parfums gourmands.
Origines
Origine géographique
Chargement de la carte…
Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur
Carte indisponible.
Origine : AUS
Producteurs :
AUS (25),
CHN (8),
GTM (5),
KEN (13),
USA (9),
ZAF (30)
Curiosités
Le saviez-vous ?
-
Le macadamia est la seule plante indigène australienne à avoir été développée comme culture vivrière commerciale.
-
La noix a été nommée en l'honneur du Dr John Macadam, un chimiste et homme politique scotto-australien qui n'a en fait jamais goûté la noix qui porte son nom.
-
La coque de la noix de macadamia est l'une des plus dures au monde à casser.
-
Les peuples aborigènes considéraient les noix de macadamia comme un mets de choix et elles étaient souvent échangées comme cadeaux de cérémonie spéciaux.
-
L'incident de la « rage de la noix » sur un vol de Korean Air en 2014 a entraîné une augmentation massive de la consommation de macadamia en Corée du Sud.
