Fond

valériane

valerian

Fond Boisé plant

Accords olfactifs

woody

earthy

musk

animalic

balsamic

Origines & profil olfactif

La valériane (Valeriana officinalis) est une plante vivace à fleurs de la famille des Caprifoliaceae, originaire d'Europe et de certaines parties de l'Asie. Elle peut atteindre 1,5 mètre de haut, avec des feuilles pennées et des fleurs odorantes, rose pâle ou blanches, qui s'épanouissent de juin à août. La plante prospère dans des sols riches et humides, en plein soleil ou à mi-ombre, et est souvent cultivée dans les jardins d'herbes aromatiques pour ses propriétés médicinales. Historiquement, le nom de la plante dériverait du latin « valere », qui signifie « bien se porter ». Le profil olfactif de la valériane provient de ses racines et de ses rhizomes et est notoirement complexe et puissant. Son parfum est principalement boisé, musqué, terreux et balsamique, avec un caractère animal distinctif. Cet arôme fort et piquant, souvent comparé au fromage affiné ou à la terre humide, est dû à la présence d'acide isovalérique et d'autres composés volatils. Malgré son odeur difficile, que certains trouvent désagréable, elle est appréciée en parfumerie de niche pour la profondeur et la qualité terre-à-terre uniques qu'elle procure. Elle agit comme un fixateur puissant, ajoutant de la complexité aux accords boisés, orientaux et chyprés, souvent mélangée à des notes comme le patchouli, la mousse de chêne, la lavande et le bois de cèdre. L'utilisation de la valériane remonte à la Grèce et à la Rome antiques. Des médecins comme Hippocrate et Galien la prescrivaient comme remède contre l'insomnie et les problèmes digestifs. Tout au long du Moyen Âge, elle a été utilisée pour traiter l'épilepsie et on pensait même qu'elle protégeait de la peste. Son utilisation comme sédatif et pour les affections nerveuses s'est répandue aux XVIe et XVIIe siècles. Dans le folklore, elle était utilisée pour éloigner les mauvais esprits. Sur le plan commercial, la valériane est principalement connue pour son utilisation en phytothérapie comme sédatif et anxiolytique naturel. En parfumerie, son application est plus limitée aux parfums artisanaux et de niche où son caractère intense et terreux peut être mis en valeur.

Origine géographique

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Distillation à la vapeur d'eau

L'huile essentielle de valériane est extraite des racines et rhizomes séchés de plantes âgées de deux ans par distillation à la vapeur d'eau. Les racines sont récoltées en automne après que les feuilles sont mortes, une période où les composés actifs sont les plus concentrés. Après la récolte, les racines sont soigneusement nettoyées, car un lavage excessif peut réduire la teneur en huile, puis séchées à basses températures (environ 40°C) pour préserver les composants volatils. Le processus de distillation consiste à faire passer de la vapeur sous pression à travers la matière racinaire pulvérisée. La vapeur rompt les cellules d'huile de la plante, libérant les composés aromatiques, qui s'évaporent ensuite avec la vapeur. Cette vapeur est condensée dans une chambre de refroidissement, où l'huile essentielle, plus légère que l'eau, se sépare et flotte à la surface, ce qui permet de la recueillir. L'huile qui en résulte est généralement d'une couleur vert olive foncé ou brunâtre. Le rendement est relativement faible, généralement rapporté entre 0,4 % et 0,7 %. En raison de sa culture et de son processus d'extraction intensifs, assurer la cohérence d'un lot à l'autre peut être un défi pour les producteurs.

Dates clés

2e siècle

Prescription Romaine pour l'Insomnie

Galien, un éminent médecin grec exerçant dans l'Empire romain, prescrit la valériane comme remède contre l'insomnie.
4e siècle

Usage Médical Antique

Le médecin grec Hippocrate est l'un des premiers à décrire les propriétés de la valériane, la recommandant pour divers maux.
10e siècle

Première Apparition du Nom 'Valeriana'

Le nom botanique « Valeriana » apparaît pour la première fois dans une traduction latine de l'ouvrage d'Isaac Judaeus « De diaetis ».
17e siècle

Utilisation pour l'Épilepsie

L'utilisation de la valériane pour traiter l'épilepsie est documentée pour la première fois en Italie, élargissant ainsi son éventail d'applications médicinales.
1940

Soulagement du Stress en Temps de Guerre

Pendant la Seconde Guerre mondiale, la valériane est utilisée en Angleterre pour soulager le stress et l'anxiété résultant des raids aériens.
April 2014

Approbation Réglementaire Européenne

L'Agence européenne des médicaments (EMA) approuve l'utilisation de la valériane en tant que médicament traditionnel à base de plantes pour soulager la tension nerveuse légère et aider au sommeil.

Senteurs associées

Évolution chez Affinez

% de parfums contenant cette scent par année

Le saviez-vous ?

Anecdote n°1

Le nom « valériane » viendrait du verbe latin « valere », qui signifie « bien se porter » ou « se sentir bien ».
Anecdote n°2

Dans la Suède médiévale, la valériane était parfois placée dans les vêtements de mariage du marié pour éloigner la « jalousie » des elfes.
Anecdote n°3

L'odeur de la valériane a un effet particulier sur les chats, similaire à celui de l'herbe à chat, c'est pourquoi on l'appelle parfois « l'herbe aux chats ».
Anecdote n°4

Les médecins de l'Antiquité appelaient la plante « Phu ».
Anecdote n°5

Pendant la Seconde Guerre mondiale, elle était utilisée en Angleterre pour aider à soulager le stress causé par les raids aériens.