Épice Marine

Eau de Toilette 2013 Fougère

Épice Marine de Hermès est une fragrance aromatique épicée, fruit d'une collaboration unique entre le parfumeur Jean-Claude Ellena et le chef Olivier Roellinger.

Par

Jean-Claude Ellena

Notes signature

cardamome bergamote notes marines cumin whisky

Portrait olfactif

Ce qu’il évoque

Épice Marine de Hermès est une fragrance aromatique épicée, fruit d'une collaboration unique entre le parfumeur Jean-Claude Ellena et le chef Olivier Roellinger. Elle propose une évasion olfactive vers les côtes bretonnes, mêlant des notes marines vivifiantes à des épices chaudes et torréfiées comme le cumin et la cardamome. Des touches de bergamote, de whisky et de fumée évoquent une échappée belle, robuste et élégante, rappelant une aventure maritime épicée. Un parfum raffiné et évocateur pour hommes et femmes.

Les accords décrivent l’impression d’ensemble ; les notes donnent des repères pour reconnaître les différentes odeurs.

Comment lire nos fiches

Accords dominants

aquatique aromatique agrumé boisé épicé

Famille olfactive

Fougère

Tête

L’ouverture

bergamote

notes marines

cumin

Cœur

La personnalité

Fond

La trace

vétiver

fumée

mousse de chêne

Ces repères sont des appréciations éditoriales renseignées dans le catalogue sur une échelle de 0 à 10. Ils ne sont pas calculés à partir des votes ou des visites sur Affinez. Un tiret indique une donnée non renseignée.

Comment lire ces repères ?

La popularité décrit la popularité globale auprès des utilisateurs ; l’iconicité, le statut emblématique ou culte. La longévité estime la tenue sur la peau, la projection sa diffusion autour de vous. Le prix indique un niveau de prix : 10 correspond aux parfums les plus chers, sans juger leur rapport qualité-prix.

Aucune formule de calcul ni grille de mesure commune n’est documentée pour ces appréciations. Elles servent de repères indicatifs ; la tenue et la projection varient selon la peau et les conditions d’utilisation. Les avis de la communauté sont présentés séparément.

Popularité

Iconicité

Longévité

Projection

Prix

Avis de la communauté

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Dates clés

octobre 2011

Inspiration initiale et collaboration

Jean-Claude Ellena rencontre le chef Olivier Roellinger en Bretagne, décidant de créer un parfum sur le thème des épices mêlées aux odeurs vivifiantes des côtes bretonnes.
1 février 2012

Développement de l'accord 'Épices Océanes'

Ellena travaille sur un accord 'épices océanes', mélangeant cannelle, cardamome et cumin avec de la bergamote et une molécule synthétique d'algues (algénone).
29 mars 2012

Ajout de la note fumée

Ellena ajoute une 'forte dose de fumée' à la composition pour pallier une platitude perçue et soutenir le récit du parfum.

À savoir

Le parfum est né d'une collaboration entre le parfumeur interne de Hermès, Jean-Claude Ellena, et le 'chef corsaire' breton Olivier Roellinger, inspiré par leur amour commun des épices et de la mer.
Jean-Claude Ellena a expérimenté le cumin torréfié, notant ses facettes de pain grillé, de noisette et de sésame, ce qui a contribué à adoucir son odeur potentiellement 'transpirante'.
Ellena a qualifié Épice Marine d'« Hermessence corsaire », évoquant une évasion inspirée par les odeurs vivifiantes des côtes bretonnes.