En bref
Le bois de gaïac utilisé en parfumerie provient notamment de Bulnesia sarmientoi, arbre du Gran Chaco sud-américain.
Accords
Les barres indiquent le poids relatif de chaque accord, rapporté au plus présent.
Parfums
368 parfums mettent le bois de gaïac en scène.
Parmi les notes principales
Notes signatures de Pomegranate Noir : poivre rose, patchouli, bois de gaïac, lys, grenade
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Invictus : notes marines, laurier, bois de gaïac, pamplemousse, ambre gris
Parmi les notes principales
Notes signatures d’Ambre Nuit : bergamote, poivre rose, bois de gaïac, rose, ambre gris
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de Musc Ravageur : cannelle, vanille, bois de santal, musc, clou de girofle
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de Black Afgano : cannabis, encens, tabac, café, oud
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de Layton : cardamome, bergamote, vanille, pomme, lavande
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures de Jubilation XXV Man : encens oliban, miel, mûre, oud, myrrhe
Dans la pyramide : fond
Notes signatures de By Man : tabac, bois de santal, poivre, lavande, ambre
Dans la pyramide : cœur
Notes signatures d’Armani Code : tabac, fève tonka, citron, cuir, badiane
Dans la pyramide : fond
Notes signatures d’Organza : gardénia, vanille, tubéreuse, muscade, jasmin
Profil
Le bois de gaïac utilisé en parfumerie provient notamment de Bulnesia sarmientoi, arbre du Gran Chaco sud-américain. Son huile essentielle est proposée, entre autres, avec une origine paraguayenne. Malgré un vocabulaire commun, cette matière doit être distinguée des bois du genre Guaiacum, associés au lignum vitae et à une longue histoire médicinale. Son profil est boisé, chaud et balsamique, avec des nuances douces, épicées et parfois fumées. Il peut soutenir des effets de santal ou de vanille et apporter de la continuité aux fonds boisés. La facette fumée ne résume donc pas à elle seule cette matière. Le nom « gaïac » recouvre plusieurs arbres dans le commerce et les récits historiques. Les usages médicinaux du Guaiacum et les objets fabriqués dans son bois ne doivent pas être attribués automatiquement à Bulnesia sarmientoi. Pour comprendre une huile de parfumerie, le nom botanique et la provenance sont plus précis que le seul nom usuel.
Affinités
Ces matières apparaissent souvent en association avec le bois de gaïac dans les compositions.
Utilisation
Savoir-faire
L’huile essentielle est obtenue par distillation à l’eau ou à la vapeur de copeaux et de sciure de Bulnesia sarmientoi, puis séparée de la phase aqueuse. L’utilisation de résidus de bois permet de valoriser une partie des matières issues de son exploitation. Le rendement varie selon la matière et le procédé; dsm-firmenich indique une plage de 3 à 6 % pour sa référence paraguayenne. La traçabilité botanique et géographique reste essentielle pour cette ressource dont le commerce est encadré par la CITES. Une durée de distillation ou un cycle de récolte ne peut pas être présenté comme universel sans documentation propre au fournisseur.
Repères
Bulnesia sarmientoi est inscrit à l’Annexe II de la CITES, afin d’encadrer son commerce international.
Origines
Curiosités
L’huile de gaïac de parfumerie issue de Bulnesia sarmientoi et le lignum vitae médicinal issu de Guaiacum sont des matières botaniquement distinctes.
Des copeaux et de la sciure peuvent servir à produire l’huile essentielle: la matière parfumante peut ainsi provenir de résidus de l’exploitation du bois.
