Donna Karan New York —
DKNY Be Delicious Ice Pop Citrus Splash
Eau de Parfum · 2025
Parmi les notes principales
- floral
- sucré
- fruité
Groseille à maquereau
En bref
Découvrir le groseille à maquereau
La groseille à maquereau est le fruit de Ribes uva-crispa.
Accords
Accords associés au groseille à maquereau
Poids relatifs sur 100. L’accord le plus présent sert de référence.
Parfums
Retrouver le groseille à maquereau dans les parfums
4 parfums mettent le groseille à maquereau en scène.
Karl Lagerfeld —
Fleur de Pivoine
Eau de Parfum · 2023
Parmi les notes principales
- fruité
- floral
- frais
Marc Jacobs —
Daisy Eau So Fresh Skies
Eau de Toilette · 2021
Dans la pyramide : tête
- musqué
- herbacé
- floral
Profil
Odeur et profil olfactif du groseille à maquereau
La groseille à maquereau est le fruit de Ribes uva-crispa. Elle appartient au même genre que le cassis et la groseille rouge, mais constitue une espèce et une note fruitée distinctes. La traduire par « red currant » efface son identité. Son odeur est verte, acidulée et juteuse, avec une douceur modérée et une facette végétale rappelant parfois le raisin blanc, le kiwi ou la rhubarbe. Selon la maturité du fruit, l’accord peut aller d’un vert très vif à un fruité plus rond. Comme beaucoup de notes de fruits aqueux, la groseille à maquereau est surtout reconstituée. Elle sert à donner du croquant, de la tension et une fraîcheur moins sombre que le cassis.
Affinités
Senteurs associées dans le catalogue
Ces matières apparaissent avec le groseille à maquereau dans les compositions référencées. Le classement est pondéré par l’iconicité renseignée des parfums ; un faible échantillon ne permet pas de conclure à une fréquence générale.
huile d’arbre à thé
Association observée — échantillon limité
gentiane
Association observée — échantillon limité
genêt
Association observée — échantillon limité
fleur de sureau
Association observée — échantillon limité
pivoine
Association observée — échantillon limité
camomille
Association observée — échantillon limité
Utilisation
Évolution historique
Savoir-faire
Accord de reconstitution
Le fruit ne fournit pas d’huile essentielle courante. Son profil est construit avec des molécules fruitées et vertes, complétées par des facettes acidulées et aqueuses. La reconstitution vise un fruit croquant et translucide, différent de la groseille rouge comme du cassis.
Repères
Dates clés
-
Description botanique
Ribes uva-crispa est formellement décrit par Carl von Linné.
-
Sélection horticole
De nombreuses variétés sont sélectionnées en Europe pour leur taille, leur couleur et leur équilibre entre acidité et douceur.
-
Accords fruités modernes
La note est utilisée comme reconstruction verte et acidulée dans les compositions fruitées.
Curiosités
Le saviez-vous ?
-
La groseille à maquereau n’est pas une variété de groseille rouge: Ribes uva-crispa et Ribes rubrum sont deux espèces distinctes.
-
Les fruits peuvent être verts, jaunes, rouges ou violacés selon la variété et la maturité.
Floral
À comparer
Suggestions calculées à partir des accords renseignés. Une proximité de profil ne signifie pas que les matières ont la même odeur ou la même origine.
