loukhoum

La note loukhoum en parfumerie est un accord gourmand inspiré de la confiserie traditionnelle turque, le rahat loukoum. Elle ne provient pas d'une matière première unique mais est une reconstruction complexe de l'arôme distinct de la friandise. Le profil olfactif se caractérise par une douceur poudrée dominante, évoquant le sucre glace et la texture moelleuse et gélatineuse de la confiserie. Les facettes principales sont une douceur florale riche provenant de l'eau de rose ou de l'absolue de rose, et un contrepoint de noisette légèrement amer de l'amande, souvent avec une nuance de cerise. Ce duo central de rose et d'amande est enveloppé dans un nuage de vanille, de miel blanc et de musc, qui apportent chaleur, profondeur et une douceur réconfortante, semblable à celle de la peau. La fleur d'aubépine peut introduire une subtile floralité anisée et amandée, tandis que les bois précieux et les notes balsamiques ancrent la composition, l'empêchant de devenir purement pâtissière. L'effet global est opulent, dense et très texturé, souvent décrit comme une « houppette à poudre » ou un « arôme duveteux, semblable à un nuage », à la fois enivrant et réconfortant. L'histoire du parfum loukhoum est inextricablement liée à l'histoire de son homonyme. Le délice turc remonte à l'Empire ottoman à la fin du XVIIIe siècle, le confiseur Hacı Bekir Efendi étant souvent crédité de sa formulation moderne vers 1777 à Istanbul. Il est devenu un symbole d'hospitalité et de luxe, traditionnellement parfumé à l'eau de rose. La confiserie a été introduite en Europe occidentale au XIXe siècle par un voyageur britannique, où elle a été nommée « Turkish Delight ». Son entrée en parfumerie en tant que note distincte a commencé à la fin du XXe siècle, coïncidant avec l'essor de la famille des parfums gourmands. Le lancement de « Loukhoum » de Keiko Mecheri en 1998 est considéré comme un moment pionnier, établissant l'accord comme un classique culte et inspirant des interprétations ultérieures. Ce profil olfactif représente un pont culturel, traduisant une délicatesse emblématique du Moyen-Orient en une expérience olfactive luxueuse et portable qui évoque l'opulence et l'exotisme.