Baies de goji
les baies de goji : note olfactive en parfumerie — profil, accords associés et parfums qui l’utilisent.
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Les pages senteur d’Affinez présentent une note olfactive précise, décrivent son profil, montrent les accords avec lesquels elle est souvent associée, et listent une sélection de parfums qui l’utilisent.
Cette page présente les baies de goji en parfumerie, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent les baies de goji.
En bref
Découvrir les baies de goji
Les baies de goji, fruits du Lycium barbarum ou du Lycium chinense, portent un imaginaire très contemporain de superfruit, mais leur histoire est beaucoup plus ancienne, enracinée dans les traditions chinoises et himalayennes.
Accords
Accords associés aux baies de goji
Profil
Odeur et profil olfactif des baies de goji
Les baies de goji, fruits du Lycium barbarum ou du Lycium chinense, portent un imaginaire très contemporain de superfruit, mais leur histoire est beaucoup plus ancienne, enracinée dans les traditions chinoises et himalayennes. Leur succès mondial récent a surtout révélé un profil fruité plus subtil qu'il n'y paraît. En parfumerie, elles intéressent parce qu'elles ne sentent ni la baie sucrée classique, ni le fruit tropical attendu. Leur odeur évoque un fruit rouge orangé vif, légèrement acidulé, avec des facettes de canneberge, de grenade, parfois de tomate douce et une nuance un peu terreuse. Les baies de goji apportent une fraîcheur fruitée énergique, mais moins sirupeuse que beaucoup d'accords rouges. En composition, elles permettent de construire un fruité moderne, tonique, avec une sensation de légèreté saine et presque lumineuse. Leur ancrage en médecine traditionnelle et leur image de fruit de longévité ajoutent une couche culturelle forte à cette note. En parfum, cela se traduit souvent par un fruité perçu comme plus net et plus fonctionnel que gourmand. Bien travaillées, les baies de goji donnent une impulsion fraîche, vive et légèrement exotique sans forcer l'effet tropical.
Parfums
Voir cette senteur dans les compositions
3 parfums mettent les baies de goji en scène.
Omnia Coral
Eau de Toilette
2012
- floral
- frais
- boisé
Notes signatures de Omnia Coral : baies de goji, hibiscus, nénuphar, musc, grenade
Floral Blush
Eau de Parfum
2019
- musqué
- floral
- frais
Notes signatures de Floral Blush : pêche, baies de goji, musc, pivoine, notes boisées
Wonderly
Eau de Parfum
2017
- floral
- boisé
- sucré
Notes signatures de Wonderly : fleur d’amandier, baies de goji, neroli, jasmin, abricot
Affinités
Senteurs fréquemment associées
Ces matières apparaissent souvent en association avec les baies de goji dans les compositions.
Utilisation
Utilisation en parfumerie au fil des années
% de parfums contenant cette senteur
Savoir-faire
Extraction par solvants (Absolue) / Extraction au CO2 (Huile de pépin)
Les composés aromatiques des baies de goji sont généralement capturés par extraction par solvants pour produire une absolue destinée à la parfumerie. Dans ce processus, les fruits mûrs sont lavés puis macérés dans un solvant qui dissout les molécules odorantes. Le solvant est ensuite évaporé pour laisser une concrète, qui est ensuite lavée à l'alcool pour obtenir l'absolue finale. Une autre méthode, principalement pour les pépins, est l'extraction au CO2 supercritique ou le pressage à froid, qui produit l'huile de pépins de goji. Cette huile est appréciée en cosmétique pour sa haute teneur en acides gras essentiels comme l'acide linoléique, mais est moins courante comme ingrédient de parfum principal. La période de récolte des baies s'étend du milieu de l'été jusqu'aux premières gelées. Les informations sur le rendement de l'extraction pour les parfums ne sont pas largement publiées. Une considération écologique importante est la récolte intensive, souvent manuelle, nécessaire. Face à l'augmentation de la demande mondiale, il y a un intérêt croissant pour la culture biologique et le développement de pratiques de récolte plus durables, une partie de la production ayant maintenant lieu en France et dans d'autres régions hors d'Asie pour réduire l'empreinte carbone du transport.
Repères
Dates clés
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Première Mention Écrite
Les baies de goji sont mentionnées pour la première fois dans le "Shen Nong Ben Cao Jing" (La matière médicale du Divin Laboureur), l'une des plus anciennes pharmacopées chinoises, pour leurs propriétés médicinales.
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Louées dans la Poésie de la Dynastie Tang
Le poète Liu Yuxi de la dynastie Tang écrit sur les effets miraculeux de la plante de goji, reflétant son importance culturelle.
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Inclusion dans le Compendium de Materia Medica
L'herboriste Li Shizhen détaille les bienfaits des baies de goji dans son ouvrage influent, le "Compendium de Materia Medica", notant leur utilisation pour la longévité dans la région de Ningxia.
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Le Nom "Goji" est Créé
L'ethnobotaniste nord-américain Bradley Dobos crée le nom commercial "goji" à partir des dialectes himalayens locaux du nom chinois, gǒuqǐ.
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Émergence Mondiale du "Superaliment"
Les baies de goji et leurs produits dérivés deviennent très populaires dans les pays développés, commercialisés comme un aliment santé et un superfruit, entraînant une augmentation significative de la demande mondiale.
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Première Apparition dans un Parfum Grand Public
La note de baie de goji est présente dans des parfums tels que "Goji & Tarocco Orange" de Voluspa et "Rocawear X", marquant son entrée dans la parfumerie commerciale moderne.
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La Culture s'étend en Europe
En réponse à la forte demande et à l'intérêt pour la production locale, la culture de la baie de goji commence à s'implanter en France et dans d'autres pays européens.
Origines
Origine géographique
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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur
Carte indisponible.
Origine : CHN
Producteurs :
CHN (90),
FRA (2),
MNG (5)
Curiosités
Le saviez-vous ?
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Dans la médecine traditionnelle chinoise, les baies de goji sont connues comme la "baie du sourire" car on leur prête la capacité de promouvoir des sentiments de bien-être et de calme.
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La figure de Li Qing Yuen, souvent présentée comme un consommateur quotidien de goji ayant vécu plus de deux siècles, relève surtout d'une légende de longévité reprise dans la culture populaire chinoise puis occidentale.
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Dans la culture chinoise, offrir des baies de goji peut être un symbole d'amour et d'affection.
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On dit que les moines tibétains ont découvert les bienfaits des baies de goji en observant que ceux qui buvaient à un puits dans lequel tombaient les baies étaient exceptionnellement sains et vivaient longtemps.
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Les baies peuvent noircir au contact de la main, c'est pourquoi une méthode de récolte traditionnelle consiste à les secouer de la plante sur un drap plutôt que de les cueillir directement.
