Fleur de bananier
la fleur de bananier : note olfactive en parfumerie — profil, accords associés et parfums qui l’utilisent.
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Les pages senteur d’Affinez présentent une note olfactive précise, décrivent son profil, montrent les accords avec lesquels elle est souvent associée, et listent une sélection de parfums qui l’utilisent.
Cette page présente la fleur de bananier en parfumerie, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent la fleur de bananier.
En bref
Découvrir la fleur de bananier
La fleur de bananier est en réalité une grande inflorescence pendante du genre Musa, souvent appelée cœur de bananier.
Accords
Accords associés à la fleur de bananier
Profil
Odeur et profil olfactif de la fleur de bananier
La fleur de bananier est en réalité une grande inflorescence pendante du genre Musa, souvent appelée cœur de bananier. Originaire d'Asie du Sud-Est, comme l'ensemble des premiers bananiers domestiqués, elle accompagne une plante herbacée géante dont chaque pseudo-tronc ne fructifie qu'une fois avant d'être remplacé. Très utilisée dans plusieurs cuisines asiatiques, cette fleur appartient à un univers tropical concret, nourricier et végétal. Olfactivement, elle n'a presque rien du fruit mûr et crémeux que l'on associe spontanément à la banane. La fleur de bananier est beaucoup plus verte, aqueuse, légèrement cireuse et florale, avec une douceur discrète plutôt qu'un vrai effet gourmand. Selon les interprétations, on peut lui prêter un halo tropical plus sensuel grâce à des associations avec le jasmin, l'ylang-ylang ou des muscs, mais sa base reste botanique et humide. En parfumerie, elle sert à dessiner une jungle ou une végétation luxuriante plus qu'un dessert exotique. Son histoire culturelle est d'abord culinaire et rituelle. Dans plusieurs traditions d'Asie du Sud et du Sud-Est, la plante entière revêt une importance symbolique, liée à l'abondance, à la prospérité ou à certains usages religieux. L'entrée de la fleur de bananier dans la parfumerie est assez récente et répond au besoin de diversifier les tropicaux au-delà des accords banane-fruit très synthétiques. Elle permet d'aller vers un exotisme plus végétal et plus crédible.
Parfums
Voir cette senteur dans les compositions
2 parfums mettent la fleur de bananier en scène.
Bana Banana
Eau de Parfum
2019
- musqué
- poudré
- floral
Notes signatures de Bana Banana : fleur de bananier, musc, fève tonka, iris, ambre
J'ai Trois Amours
Parfum
2024
- floral
- frais
- sucré
Notes signatures de J'ai Trois Amours : bergamote, banane, patchouli
Affinités
Senteurs fréquemment associées
Ces matières apparaissent souvent en association avec la fleur de bananier dans les compositions.
Utilisation
Utilisation en parfumerie au fil des années
% de parfums contenant cette senteur
Savoir-faire
Extraction par solvants
La fleur de bananier peut faire l'objet d'extractions ponctuelles, mais en parfumerie elle reste surtout une matière rare, délicate et peu standardisée. Son intérêt vient d'un profil floral crémeux, légèrement végétal et parfois presque aqueux, qui se situe entre tropicalité et douceur lactée. La matière naturelle, quand elle est travaillée, reste subtile et demande souvent à être soutenue par composition pour prendre de la présence. En formule, la fleur de bananier sert à introduire une douceur exotique moins démonstrative qu'un tiaré ou qu'un frangipanier. C'est une note de nuance, utile pour adoucir un tropical ou lui donner une dimension plus tendre et moins solaire brute. Elle apporte surtout de la tendresse tropicale. Elle est utile quand on cherche un floral tropical plus feutré que spectaculaire.
Repères
Dates clés
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Première domestication
Les plus anciennes preuves de la culture et de la domestication de la banane se trouvent dans la région du marais de Kuk en Papouasie-Nouvelle-Guinée, remontant à au moins 5000-8000 ans avant notre ère.
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Premiers écrits
Les plus anciennes références écrites connues sur les bananes apparaissent dans des textes bouddhistes en pali datant du VIe siècle avant notre ère.
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Rencontre avec Alexandre le Grand
Les armées d'Alexandre le Grand découvrent les bananes dans la vallée de l'Indus en Inde, les faisant connaître au monde occidental par des récits écrits.
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Diffusion par les marchands arabes
Les conquérants islamiques introduisent les bananes en Palestine, et les marchands arabes répandent ensuite leur culture dans une grande partie de l'Afrique.
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Première apparition en parfumerie moderne
Selon les bases de données de parfums, la note de fleur de bananier fait sa première apparition enregistrée dans un parfum commercial en 2001, marquant son entrée dans la palette du parfumeur moderne.
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Lancement d'un parfum grand public
Le lancement de Daisy Wild par Marc Jacobs met en avant la note de fleur de bananier, présentant ce parfum floral unique à un large public international et signalant une tendance croissante.
Origines
Origine géographique
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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur
Carte indisponible.
Origine : IDN, MYS, PHL, PNG
Producteurs :
BRA (50),
CHN (80),
ECU (50),
IDN (70),
IND (100)
Curiosités
Le saviez-vous ?
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Le bananier n'est pas un arbre mais la plus grande plante herbacée à fleurs du monde.
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Dans certaines traditions hindoues et bouddhistes, la banane, et non la pomme, est considérée comme le fruit défendu du Jardin d'Éden.
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La fleur de bananier, aussi appelée 'cœur de bananier', est largement utilisée comme légume dans la cuisine d'Asie du Sud et du Sud-Est.
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Le goût de la fleur de bananier cuite est souvent comparé à celui de l'artichaut.
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Contrairement à la croyance populaire, la banane est botaniquement classée comme une baie.
