Formation et début de carrière
Elle a été l'apprentie du célèbre parfumeur Antoine Lie.
Les informations concernant la formation officielle de Florence Fouillet Dubois en parfumerie ne sont pas largement diffusées. Cependant, une expérience formatrice clé dans sa carrière fut son apprentissage auprès du parfumeur estimé Antoine Lie. Cette période de mentorat a été cruciale pour façonner ses compétences techniques et son approche artistique de la création de parfums. Après sa formation, elle a rejoint l'entreprise suisse d'arômes et de parfums Firmenich, l'une des plus grandes maisons de composition au monde. Travailler au sein d'une institution d'une telle envergure lui a permis d'acquérir une expérience et une exposition inestimables à un large éventail de projets et de ressources, perfectionnant ainsi son art avant de faire la transition vers une carrière indépendante.