Guimauve
la guimauve : note olfactive en parfumerie — profil, accords associés et parfums qui l’utilisent.
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Les pages senteur d’Affinez présentent une note olfactive précise, décrivent son profil, montrent les accords avec lesquels elle est souvent associée, et listent une sélection de parfums qui l’utilisent.
Cette page présente la guimauve en parfumerie, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent la guimauve.
En bref
Découvrir la guimauve
La guimauve est une note gourmande de fantaisie qui évoque moins la plante d'origine que la confiserie douce, blanche et mousseuse née de son histoire.
Accords
Accords associés à la guimauve
Profil
Odeur et profil olfactif de la guimauve
La guimauve est une note gourmande de fantaisie qui évoque moins la plante d'origine que la confiserie douce, blanche et mousseuse née de son histoire. En parfumerie, elle sert à construire une douceur plus tendre et plus duveteuse que celle du sucre pur ou du caramel. C'est une note de confort, de moelleux et de régression, mais qui peut devenir très sophistiquée selon le contexte. Son odeur est vanillée, poudrée, sucrée, cotonneuse, avec des nuances de sucre filé, de lait doux et parfois d'héliotrope ou de musc blanc. La guimauve apporte une impression de matière légère mais enveloppante, moins spectaculaire qu'une praline et moins épaisse qu'un chocolat blanc. En composition, elle fonctionne très bien avec les floraux poudrés, les muscs, les notes de barbe à papa ou les accords plus sombres qu'elle aide à adoucir. Son histoire, depuis la racine médicinale antique jusqu'à la confiserie industrielle moderne, lui donne une double identité intéressante. En parfum, cette note reste précieuse parce qu'elle rend la gourmandise plus aérienne. Bien utilisée, la guimauve donne à la formule une douceur moelleuse, nostalgique et très immédiatement affective.
Parfums
Voir cette senteur dans les compositions
37 parfums mettent la guimauve en scène.
Love, Don't Be Shy
Eau de Parfum
2007
- floral
- sucré
- vanillé
Notes signatures de Love, Don't Be Shy : chèvrefeuille, vanille, neroli, guimauve, caramel
Ari by Ariana Grande
Eau de Parfum
2015
- floral
- sucré
- vanillé
Notes signatures de Ari by Ariana Grande : framboise, guimauve, musc, fleur de vanille, poire
Poppy
Eau de Parfum
2010
- floral
- sucré
- aquatique
Notes signatures de Poppy : guimauve, vanille, rose, concombre, freesia
Pour Femme
Eau de Parfum
2012
- poudré
- floral
- sucré
Notes signatures de Pour Femme : framboise, guimauve, vanille, jasmin, fleur d’agrume
Divin'Enfant
Eau de Parfum
2006
- poudré
- cuiré
- floral
Notes signatures de Divin'Enfant : tabac, guimauve, café, cuir, fleur d’agrume
I Don't Need A Prince By My Side To Be A Princess
Eau de Parfum
2018
- poudré
- sucré
- vanillé
Notes signatures de I Don't Need A Prince By My Side To Be A Princess : gingembre, guimauve, vanille, citron, thé vert
Love, Don't Be Shy - Extreme
Eau de Parfum
2021
- poudré
- floral
- sucré
Notes signatures de Love, Don't Be Shy - Extreme : vanille, neroli, guimauve, rose, fleur d’agrume
Intoxicated
Eau de Parfum
2014
- gourmand
- épicé chaud
- sucré
Notes signatures de Intoxicated : cardamome, cannelle, muscade, café, caramel
Sweet Like Candy
Eau de Parfum
2016
- poudré
- sucré
- vanillé
Notes signatures de Sweet Like Candy : crème fouettée, guimauve, vanille, mûre, bois de cachemire
R.E.M.
Eau de Parfum
2020
- musqué
- poudré
- sucré
Notes signatures de R.E.M. : figue, guimauve, fève tonka, lavande, caramel
Affinités
Senteurs fréquemment associées
Ces matières apparaissent souvent en association avec la guimauve dans les compositions.
Utilisation
Utilisation en parfumerie au fil des années
% de parfums contenant cette senteur
Savoir-faire
Accord Synthétique
L'odeur de guimauve dans la parfumerie moderne n'est pas obtenue par extraction naturelle de la racine d' Althaea officinalis, car cela n'est pas commercialement viable pour la parfumerie. Il s'agit plutôt d'un accord synthétique méticuleusement élaboré, un mélange de divers produits aromatiques conçu pour reproduire l'odeur familière de la confiserie. Le processus implique l'équilibrage habile de plusieurs composants clés par un parfumeur. La base est généralement construite avec de la vanilline et de l'éthyl-maltol. La vanilline fournit la trame vanillée crémeuse, douce et réconfortante, tandis que l'éthyl-maltol confère l'arôme caractéristique duveteux, sucré et caramélisé de la barbe à papa. Pour ajouter de la complexité et de la profondeur, d'autres molécules sont introduites. La coumarine peut apporter une nuance chaude et légèrement épicée, tandis que le benjoin ajoute une tonalité résineuse et balsamique qui peut imiter la qualité fondante des guimauves fondues. Les muscs poudrés et l'héliotropine sont souvent utilisés pour créer la texture douce, aérienne et moelleuse qui définit le parfum. Cette reconstruction permet la consistance et la stabilité dans les parfums, sans pression écologique sur la plante, qui est récoltée à des fins médicinales en automne lorsque ses composés actifs sont les plus concentrés.
Repères
Dates clés
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Utilisation en Égypte ancienne
Les anciens Égyptiens utilisent la sève de la racine de la plante Althaea officinalis, la mélangeant avec du miel et des noix pour créer une confiserie médicinale pour apaiser les maux de gorge, un mets délicat réservé aux dieux et à la noblesse.
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Documentation médicinale gréco-romaine
Le médecin grec Dioscoride et le naturaliste romain Pline l'Ancien documentent les nombreuses utilisations médicinales de la plante de guimauve, notamment pour traiter les blessures et les affections respiratoires. Le nom Althaea est dérivé du mot grec signifiant « guérir ».
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La confiserie moderne naît en France
Les confiseurs français innovent en remplaçant la racine mucilagineuse de la plante de guimauve par de la gélatine, du sucre et des blancs d'œufs battus. Cela crée la friandise légère et moelleuse connue aujourd'hui, séparant la confiserie de ses origines végétales médicinales.
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Le début de l'ère gourmande
Thierry Mugler lance « Angel », un parfum révolutionnaire avec des notes de barbe à papa, de chocolat et de caramel. Son immense succès lance la famille des parfums gourmands, créant un marché pour les notes sucrées et comestibles comme la guimauve.
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Dolce & Gabbana Pour Femme
La relance de Pour Femme de Dolce & Gabbana présente une note de guimauve proéminente dans sa base, la mêlant à la vanille, à l'héliotrope et au bois de santal. Ce parfum devient un exemple précoce et populaire de l'utilisation de la guimauve dans la parfumerie de luxe grand public.
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Kilian Love, Don't Be Shy
Kilian lance « Love, Don't Be Shy », un parfum gourmand sophistiqué où la guimauve est une note clé, associée à la fleur d'oranger et à la vanille. Il devient un classique culte et démontre la polyvalence de la note dans la parfumerie de niche haut de gamme.
Origines
Origine géographique
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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur
Carte indisponible.
Origine : BGR
Producteurs :
BGR (60),
HRV (40),
HUN (50),
POL (55),
RUS (45)
Curiosités
Le saviez-vous ?
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Le nom botanique de la plante, Althaea, vient du mot grec « altho », qui signifie « guérir ».
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Les anciens Égyptiens utilisaient la racine de guimauve mélangée à du miel comme confiserie, mais elle était réservée aux dieux et à la royauté.
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En période de famine, la racine de la plante de guimauve était bouillie et consommée comme un légume en Syrie.
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Les premières guimauves modernes et moelleuses ont été créées en France au XIXe siècle en remplaçant la racine de la plante par de la gélatine et des blancs d'œufs.
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L'essor des parfums gourmands dans les années 1990, initié par Angel de Thierry Mugler, a ouvert la voie à la guimauve pour devenir une note de parfum populaire.
