Gardenia

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Note de Cœur Fleurs

En bref

Découvrir le gardénia

Le gardénia, en particulier Gardenia jasminoides, est l'un des grands floraux blancs à l'aura la plus glamour.

Type Fleurs
Position Cœur
Présence 200 parfums

Accords

Accords associés au gardénia

Profil

Odeur et profil olfactif du gardénia

Le gardénia, en particulier Gardenia jasminoides, est l'un des grands floraux blancs à l'aura la plus glamour. Originaire d'Asie et cultivé de longue date en Chine, il a gagné l'Europe puis l'Amérique comme fleur d'ornement et de prestige. Sa culture délicate, son besoin d'humidité et ses fleurs charnues très parfumées ont contribué à son image de fleur précieuse, raffinée et un peu exigeante. Son parfum est crémeux, blanc, enveloppant, avec une douceur riche qui peut rappeler à la fois le jasmin, certaines fleurs tropicales, une peau chaude, voire une nuance légèrement fruitée ou champignon. Cette complexité le rend plus troublant qu'une fleur blanche simplement propre. En parfumerie, le gardénia apporte de l'opulence, de la rondeur et une sensualité très lisible, souvent plus veloutée que solaire. Comme son extraction naturelle est difficile, la note de gardénia repose largement sur l'art de la reconstitution. Cela n'a pas empêché son importance culturelle, notamment dans la parfumerie du XXe siècle où il a symbolisé une féminité sophistiquée, théâtrale et luxueuse. S'il continue d'intéresser, c'est parce qu'il permet de construire des floraux blancs généreux sans tomber dans la lourdeur opaque.

Parfums

Voir cette senteur dans les compositions

200 parfums mettent le gardénia en scène.

Tous les parfums
Dior Miss Dior
Miss Dior Parfum
1947
  • terreux
  • floral
  • cuiré

Affinités

Senteurs fréquemment associées

Ces matières apparaissent souvent en association avec le gardénia dans les compositions.

jasmin Association très fréquente tubéreuse Accord très courant bois de santal Association très fréquente ylang-ylang Complément fréquent fleur d’agrume Complément fréquent bergamote Accord très courant

Utilisation

Utilisation en parfumerie au fil des années

% de parfums contenant cette senteur

Savoir-faire

Extraction par solvants (Absolue) / Reconstitution

L'extraction du parfum naturel du gardénia est notoirement difficile et coûteuse, ce qui rend l'absolue naturelle rare et chère. Les fleurs sont trop délicates pour la distillation à la vapeur. La méthode principale est l'extraction par solvants, qui produit une concrète puis une absolue. Les fleurs fraîchement cueillies sont lavées avec un solvant comme l'hexane, qui est ensuite évaporé pour laisser une substance cireuse appelée concrète. La concrète est ensuite lavée à l'alcool (éthanol) pour séparer les molécules odorantes, et une fois l'alcool évaporé, la substance restante est l'absolue de gardénia, un liquide épais, de couleur jaunâtre à ambrée. Le rendement est extrêmement faible ; il faut jusqu'à 4 000 kilogrammes de fleurs pour produire un seul kilogramme de concrète. En raison de ce coût prohibitif et de la difficulté à capturer le véritable parfum de la fleur, la plupart des notes de gardénia dans la parfumerie moderne sont des reconstitutions. Les parfumeurs créent un « accord gardénia » en mélangeant habilement d'autres extraits naturels de fleurs blanches (comme le jasmin, la tubéreuse et la fleur d'oranger) avec des molécules de synthèse, telles que l'acétate de styrallyle, pour imiter son arôme complexe, crémeux et vert.

Repères

Dates clés

  1. 960

    Première culture en Chine

    Des œuvres d'art de la dynastie Song montrent que la fleur de gardénia était culturellement importante et cultivée en Chine depuis au moins mille ans.

  2. 1760

    Nomination botanique

    Le naturaliste suédois Carl Linnaeus et le botaniste anglais John Ellis nomment le genre Gardenia en l'honneur de leur contemporain, le naturaliste d'origine écossaise basé en Amérique, le Dr Alexander Garden.

  3. 1925

    Gardénia de Chanel

    Coco Chanel, dont la fleur préférée était le gardénia, lance son premier parfum dédié à cette fleur, créé par Ernest Beaux. Il visait à capturer l'essence de la fleur qu'elle aimait.

  4. 1930

    Icône d'Hollywood et de l'ère du jazz

    Le gardénia devient un symbole de glamour dans la parfumerie et la culture. La chanteuse de jazz Billie Holiday commence à porter des gardénias dans ses cheveux, en faisant son look emblématique.

  5. 2021

    Relancement de Gucci Flora Gorgeous Gardenia

    Gucci relance son populaire parfum Flora Gorgeous Gardenia avec une nouvelle concentration d'Eau de Parfum, démontrant l'attrait durable de la fleur dans la parfumerie contemporaine.

Origines

Origine géographique

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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur

Curiosités

Le saviez-vous ?

  1. Anecdote n°1

    Le gardénia appartient à la même famille botanique que le café (Rubiacées).

  2. Anecdote n°2

    Dans le langage des fleurs victorien, le gardénia symbolisait la pureté et le raffinement.

  3. Anecdote n°3

    Le fruit du Gardenia jasminoides est utilisé pour fabriquer une teinture jaune traditionnelle en Chine et au Japon pour la nourriture et les textiles.

  4. Anecdote n°4

    La chanteuse de jazz Billie Holiday était célèbre pour porter des fleurs de gardénia dans ses cheveux lors de ses concerts.

  5. Anecdote n°5

    En Polynésie, un gardénia porté sur l'oreille droite indique que la personne est célibataire, tandis que sur l'oreille gauche, cela signifie qu'elle est en couple.

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Famille

florale

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