Osmanthus
l'osmanthus : note olfactive en parfumerie — profil, accords associés et parfums qui l’utilisent.
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Les pages senteur d’Affinez présentent une note olfactive précise, décrivent son profil, montrent les accords avec lesquels elle est souvent associée, et listent une sélection de parfums qui l’utilisent.
Cette page présente l'osmanthus en parfumerie, son profil olfactif, les accords qui lui sont fréquemment associés et des exemples de parfums qui utilisent l'osmanthus.
En bref
Découvrir l'osmanthus
L'osmanthus provient d'Osmanthus fragrans, arbuste persistant de la famille des Oleaceae, comme le jasmin ou l'olivier.
Accords
Accords associés à l'osmanthus
Profil
Odeur et profil olfactif de l'osmanthus
L'osmanthus provient d'Osmanthus fragrans, arbuste persistant de la famille des Oleaceae, comme le jasmin ou l'olivier. Originaire d'Asie de l'Est, surtout de Chine, du Japon et des régions himalayennes, il est cultivé depuis plus de deux mille ans. Ses fleurs sont très petites, mais leur puissance olfactive est remarquable. Selon les variétés, elles peuvent être blanc argenté, orangé doré ou rougeâtres, les formes orangées étant particulièrement recherchées en parfumerie. Le parfum de l'osmanthus est l'un des plus singuliers de la palette florale. Il associe une note fruitée très nette d'abricot et de pêche à un cœur floral doux, avec des échos de jasmin et de magnolia. À cela s'ajoute une facette de cuir souple ou de suède, légère mais persistante, qui lui donne profondeur et sensualité. Cet équilibre entre fruit, fleur et cuir rend la matière à la fois raffinée, chaleureuse et très reconnaissable. En Chine, l'osmanthus est chargé de symboles liés à l'amour, à la noblesse et à la bonne fortune, et il fait partie des fleurs traditionnelles les plus valorisées. Depuis longtemps, on l'utilise pour parfumer les thés, les vins, les confitures ou divers desserts, et il occupe aussi une place dans la médecine traditionnelle. Son passage dans la parfumerie occidentale est plus récent, avec une vraie montée en visibilité à partir de la fin du XXe siècle. Le parfum « 1000 » de Jean Patou, lancé en 1972, a notamment contribué à révéler au public occidental le caractère rare et sophistiqué de cette fleur.
Parfums
Voir cette senteur dans les compositions
185 parfums mettent l'osmanthus en scène.
Musc Ravageur
Eau de Parfum
2000
- musqué
- vanillé
- ambré
Notes signatures de Musc Ravageur : cannelle, vanille, bois de santal, musc, clou de girofle
L'eau d'Issey
Eau de Toilette
1992
- frais
- ozoné
- floral
Notes signatures de L'eau d'Issey : lotus, bois de santal, musc, rose, melon
L'eau d'Issey
Eau de Parfum
1992
- musqué
- floral
- frais
Notes signatures de L'eau d'Issey : lotus, rose, melon, lys, freesia
For Her
Eau de Toilette
2003
- musqué
- poudré
- floral
Notes signatures de For Her : osmanthus, neroli, musc, vetiver, ambre
Flowerbomb
Eau de Parfum
2005
- poudré
- floral
- sucré
Notes signatures de Flowerbomb : vanille, patchouli, orchidée, rose, jasmin
Musc Ravageur
Eau de Parfum
2000
- musqué
- boisé
- vanillé
Notes signatures de Musc Ravageur : cannelle, vanille, bois de santal, musc, ambre
Herod
Eau de Parfum
2012
- épicé chaud
- boisé
- vanillé
Notes signatures de Herod : encens, tabac, cannelle, vanille, cèdre
No. 1
Parfum
2001
- poudré
- floral
- boisé
Notes signatures de No. 1 : vanille, bois de santal, ylang-ylang, rose, iris
Carlisle
Eau de Parfum
2015
- boisé
- épicé chaud
- vanillé
Notes signatures de Carlisle : vanille, patchouli, fève tonka, muscade, pomme verte
Ralph
Eau de Toilette
2000
- floral
- frais
- fruité
Notes signatures de Ralph : musc, mandarine, pomme verte, freesia, magnolia
Affinités
Senteurs fréquemment associées
Ces matières apparaissent souvent en association avec l'osmanthus dans les compositions.
Utilisation
Utilisation en parfumerie au fil des années
% de parfums contenant cette senteur
Savoir-faire
Extraction par solvants (Absolue)
La principale méthode d'extraction du parfum de l'osmanthus est l'extraction par solvants pour produire une absolue. La récolte a lieu en automne, généralement entre septembre et octobre, lorsque les fleurs sont en pleine floraison. Pour recueillir les minuscules et délicates fleurs, les agriculteurs étendent souvent des draps sur le sol et secouent ou battent les branches des arbres. En raison de leur nature fragile, les fleurs sont souvent conservées dans de la saumure (une solution saline) immédiatement après la récolte pour éviter le flétrissement et la dégradation avant l'extraction. Les fleurs conservées sont ensuite lavées et traitées avec un solvant volatil comme l'hexane pour créer une concrète cireuse. Cette concrète est ensuite lavée à l'alcool pour filtrer les cires, et une fois l'alcool évaporé, il reste l'absolue d'osmanthus, très concentrée. Le rendement est extrêmement faible ; il faut environ 1 000 à 3 000 kilogrammes de fleurs fraîches pour produire un seul kilogramme d'absolue, ce qui en fait l'une des matières premières les plus chères de la parfumerie. La Chine est l'unique producteur commercial de la concrète et de l'absolue d'osmanthus. Alors que l'industrie s'oriente vers une plus grande conscience environnementale, certains fournisseurs adoptent des pratiques agricoles durables et explorent des innovations biotechnologiques pour répliquer les molécules odorantes sans surexploitation.
Repères
Dates clés
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Premières mentions en Chine
L'osmanthus est cultivé en Chine depuis plus de 2 000 ans, avec des mentions précoces dans la poésie et la littérature. Il s'ancre profondément dans la culture, utilisé pour parfumer le thé et en médecine traditionnelle.
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Renommée poétique et culinaire
Pendant la dynastie Song, le poète Yang Wanli écrit sur le parfum céleste de la fleur. Son utilisation dans les arts culinaires, comme la confiture et le vin d'osmanthus, se répand, notamment lors de la Fête de la Mi-Automne.
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Introduction en Europe
Osmanthus fragrans est introduit en Europe, plus précisément aux Jardins de Kew au Royaume-Uni. Il est d'abord cultivé comme plante ornementale en serre pour son beau feuillage et ses fleurs parfumées.
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Développement de l'extraction commerciale
La Chine commence à développer le processus d'extraction par solvants des fleurs d'osmanthus à l'échelle commerciale, produisant de la concrète et de l'absolue pour l'industrie mondiale du parfum.
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Lancement d'un parfum iconique : « 1000 » de Jean Patou
Le parfumeur Jean Kerleo crée « 1000 » pour Jean Patou, l'un des premiers grands parfums occidentaux à mettre en avant l'absolue d'osmanthus, rare et coûteuse, consolidant ainsi son statut d'ingrédient de luxe.
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Hermès Osmanthe Yunnan
Jean-Claude Ellena crée Osmanthe Yunnan pour la collection Hermessence d'Hermès. Le parfum est une interprétation minimaliste et influente, associant l'osmanthus à des notes de thé, soulignant ses facettes fruitées et cuirées et inspirant de nombreux parfums de niche par la suite.
Origines
Origine géographique
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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur
Carte indisponible.
Origine : CHN, JPN
Producteurs :
CHN (100)
Curiosités
Le saviez-vous ?
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Le nom « Osmanthus » vient des mots grecs « osme » (odeur) et « anthos » (fleur).
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Dans la mythologie chinoise, un osmanthus pousserait sur la Lune.
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L'osmanthus est la fleur emblème de la ville de Hangzhou, en Chine.
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À Taïwan, les fleurs d'osmanthus sont traditionnellement utilisées pour les mariages, symbolisant l'amour vrai et la fidélité.
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C'est l'une des rares fleurs à offrir une note fruitée naturelle (abricot/pêche) en parfumerie.
