Souci

Souci

Note de Cœur Fleurs

En bref

Découvrir le souci

Le souci, surtout dans ses variétés de tagètes, fait partie de ces fleurs éclatantes dont le parfum déjoue l'apparence.

Type Fleurs
Position Cœur
Présence 49 parfums

Accords

Accords associés au souci

Profil

Odeur et profil olfactif du souci

Le souci, surtout dans ses variétés de tagètes, fait partie de ces fleurs éclatantes dont le parfum déjoue l'apparence. Derrière la couleur vive se cache une odeur verte, aromatique et presque mordante, bien loin d'un floral simplement solaire. En parfumerie, le souci est une matière de contraste, utilisée pour apporter un relief inhabituel à la composition. Son odeur mêle herbe amère, fruit vert, agrume, nuance camomillée et parfois un souffle d'abricot ou de tabac léger selon la dilution. Le souci apporte une fraîcheur étrange, à la fois végétale et lumineuse, qui peut réveiller un floral, tendre un oriental ou donner à un accord fruité une arête plus naturelle. C'est une note expressive, à manier en petite dose, mais très reconnaissable. Son importance culturelle, notamment au Mexique où il accompagne les rituels du Jour des Morts, renforce encore sa puissance symbolique. En parfum, il reste une fleur de caractère, moins décorative que beaucoup d'autres. Bien utilisé, le souci donne à la formule un éclat vert-orangé très singulier.

Parfums

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49 parfums mettent le souci en scène.

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Affinités

Senteurs fréquemment associées

Ces matières apparaissent souvent en association avec le souci dans les compositions.

jasmin Association très fréquente ambre Association très fréquente bois de santal Association très fréquente musc Association très fréquente muguet Accord très courant fleur d’agrume Accord très courant

Utilisation

Utilisation en parfumerie au fil des années

% de parfums contenant cette senteur

Savoir-faire

Distillation à la vapeur d'eau

Le souci utilisé en parfumerie correspond le plus souvent à l'huile essentielle de tagète, obtenue par distillation à la vapeur des sommités fleuries de certaines espèces de Tagetes. La matière première est récoltée quand la plante est bien développée, afin de capter une huile au profil très reconnaissable, vert, herbacé, fruité et légèrement âcre. Le rendement reste relativement bas, ce qui impose une sélection attentive de la matière végétale et du moment de coupe. Cette huile est puissante, parfois presque agressive à forte dose, et demande donc un usage précis en composition. En parfumerie, le souci sert surtout à créer du contraste: il peut apporter une acidité verte, un effet exotique ou une vibration presque cuirée selon les accords dans lesquels il est intégré. Sa valeur vient justement de cette capacité à dynamiser une formule florale ou chyprée avec très peu de matière.

Repères

Dates clés

  1. XVe siècle

    Utilisation et Documentation Aztèque

    Les Aztèques utilisent abondamment le souci ( cempohualxochitl ) à des fins médicinales et rituelles, notamment dans les cérémonies en l'honneur des morts. Sa première mention écrite se trouve dans l'Herbier Aztèque De La Cruz-Badiano de 1552.

  2. XVIe siècle

    Introduction en Europe

    Les explorateurs espagnols rapportent des graines de souci des Amériques en Espagne. Les fleurs sont ensuite cultivées dans les jardins des monastères, puis se répandent en France et dans d'autres régions d'Europe et d'Afrique du Nord.

  3. 1753

    Classification botanique

    Carl von Linné décrit formellement le genre Tagetes dans son ouvrage Species Plantarum, établissant sa classification scientifique au sein de la famille des Asteraceae.

  4. XIXe siècle

    Introduction en Afrique du Sud

    Des graines de souci arrivent en Afrique du Sud et dans les régions avoisinantes, mélangées au fourrage pour chevaux importé des Amériques pendant la guerre des Boers. Cela conduit l'Afrique du Sud à devenir un producteur majeur d'huile de tagète.

  5. 1987

    Loulou de Cacharel

    Le parfum 'Loulou' de Cacharel est lancé, mettant en vedette une utilisation proéminente et innovante du souci dans ses notes de tête, combiné à des facettes fruitées et anisées, démontrant le potentiel de la note dans la parfumerie grand public.

  6. 2009

    Bal d'Afrique de Byredo

    Le parfum de niche 'Bal d'Afrique' de Byredo est lancé, utilisant le souci africain ('Tagète') comme note de tête clé. Le parfum devient un classique moderne et fait découvrir l'odeur unique du souci à une nouvelle génération d'amateurs de parfums.

Origines

Origine géographique

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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur

Curiosités

Le saviez-vous ?

  1. Anecdote n°1

    Le nom anglais « marigold » est dérivé de « Mary's Gold » (l'Or de Marie), un nom donné par les premiers chrétiens qui plaçaient les fleurs sur les autels de la Vierge Marie à la place de pièces de monnaie.

  2. Anecdote n°2

    Au Mexique, elle est appelée « flor de muerto » (fleur des morts) et ses pétales sont utilisés pour créer des chemins que les esprits suivent lors des célébrations du Día de los Muertos.

  3. Anecdote n°3

    Les plants de souci sont souvent cultivés dans les jardins comme répulsif naturel contre les parasites, éloignant les insectes comme les moustiques et les nématodes.

  4. Anecdote n°4

    En Inde, les guirlandes de soucis sont omniprésentes dans les festivals et les cérémonies religieuses, symbolisant les bons auspices et la dévotion.

  5. Anecdote n°5

    Certaines variétés de soucis sont comestibles et utilisées comme colorant alimentaire, ce qui leur a valu le surnom de « safran du pauvre ».

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Famille

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