Camomille

Camomille

Note de Cœur aromatique Fleurs

En bref

Découvrir la camomille

La camomille regroupe plusieurs espèces proches, notamment la camomille romaine et la camomille allemande, toutes deux connues depuis l'Antiquité pour leurs usages médicinaux et aromatiques.

Type Fleurs
Position Cœur
Présence 53 parfums

Accords

Accords associés à la camomille

Profil

Odeur et profil olfactif de la camomille

La camomille regroupe plusieurs espèces proches, notamment la camomille romaine et la camomille allemande, toutes deux connues depuis l'Antiquité pour leurs usages médicinaux et aromatiques. Son nom renvoie déjà à une odeur de pomme, ce qui dit bien son caractère à la fois herbacé et doux. Longtemps plante de remède, de jardin et d'infusion, elle possède en parfumerie un rôle plus discret mais très utile. Son profil varie selon l'espèce, mais la camomille évoque généralement une herbe tendre, un foin léger, une pomme sèche, parfois une amertume douce ou une nuance médicinale. La romaine paraît plus ronde et fruitée; l'allemande plus herbacée et plus profonde. En composition, elle sert à apporter une chaleur calme, un naturel un peu rustique et une sensation apaisée qui fonctionne bien avec la lavande, la rose, les herbes aromatiques ou certains bois doux. Son histoire traverse l'Égypte, la Grèce, Rome, les jardins monastiques et les traditions herboristes européennes. Cette continuité explique sa forte charge de réconfort. En parfumerie, la camomille n'est pas là pour dominer, mais pour installer un fond de tranquillité crédible, presque domestique, qui donne souvent à la formule plus d'humanité et de douceur.

Parfums

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53 parfums mettent la camomille en scène.

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Affinités

Senteurs fréquemment associées

Ces matières apparaissent souvent en association avec la camomille dans les compositions.

mousse de chêne Accord très courant patchouli Accord très courant rose Accord très courant cèdre Accord très courant musc Association très fréquente vetiver Accord très courant

Utilisation

Utilisation en parfumerie au fil des années

% de parfums contenant cette senteur

Savoir-faire

Distillation à la vapeur d'eau

La camomille est distillée à la vapeur à partir des capitules fleuris, frais ou séchés selon l'espèce et l'usage visé. Cette distillation donne une huile essentielle dont le profil varie fortement entre camomille romaine, camomille allemande ou autres espèces proches. Dans certains cas, la distillation révèle un bleu profond lié à la formation de chamazulène, alors que d'autres huiles restent plus pâles et plus douces. Les rendements sont modestes et dépendent beaucoup du stade de floraison, du séchage et de la durée de distillation. En parfumerie, la camomille sert moins à produire un floral démonstratif qu'à apporter une nuance herbacée, miellée, légèrement fruitée ou médicinale selon la qualité employée. C'est donc une matière simple dans son extraction, mais très nuancée dans son résultat.

Repères

Dates clés

  1. 1550 av. J.-C.

    Première utilisation documentée

    La plus ancienne utilisation documentée de la camomille à des fins médicinales se trouve dans les textes de l'Égypte ancienne, où elle était utilisée dans les pratiques de guérison et offerte aux dieux.

  2. Ier siècle

    Popularisation romaine

    Le naturaliste romain Pline l'Ancien recommande la camomille pour traiter divers maux, contribuant à son utilisation répandue dans tout l'Empire romain comme boisson apaisante et agent aromatisant.

  3. Xe siècle

    Herbe sacrée des Anglo-Saxons

    La camomille est incluse comme l'une des neuf herbes sacrées dans le Lacnunga, un ancien manuscrit herbier anglo-saxon, soulignant son importance culturelle et médicinale dans l'Angleterre du début du Moyen Âge.

  4. 1598

    Nomenclature botanique

    Joachim Camerarius est le premier à identifier et nommer formellement la camomille romaine « Chamaemelum nobile » à Rome.

  5. XIXe siècle

    Culture en Anjou, France

    La région de l'Anjou en France devient un centre majeur de la culture de la camomille romaine, l'établissant comme une culture clé pour l'industrie croissante des plantes médicinales en Europe.

  6. 1971

    Aromatics Elixir par Clinique

    Clinique lance « Aromatics Elixir », un parfum chypré emblématique présentant une note de camomille proéminente, démontrant son potentiel dans la parfumerie grand public complexe.

  7. 2019

    Gucci Mémoire d'une Odeur

    Gucci lance « Mémoire d'une Odeur », un parfum aromatique minéral avec la camomille romaine comme thème central, redéfinissant son utilisation dans la parfumerie moderne et unisexe.

Origines

Origine géographique

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Origine
Producteur (faible → fort)
Origine et producteur

Curiosités

Le saviez-vous ?

  1. Anecdote n°1

    Le nom « camomille » vient du grec khamaimelon , littéralement « pomme de terre » ou plutôt « pomme du sol », en référence à son parfum de pomme et à sa croissance basse.

  2. Anecdote n°2

    Les anciens Égyptiens considéraient la camomille comme sacrée et la dédiaient au dieu soleil, Râ.

  3. Anecdote n°3

    L'huile essentielle de camomille allemande est connue sous le nom de « camomille bleue » en raison de sa couleur bleu profond, qui provient du composé chamazulène.

  4. Anecdote n°4

    Au Moyen Âge, la camomille était l'une des neuf herbes sacrées mentionnées dans le Lacnunga, un ancien manuscrit herbier anglo-saxon.

  5. Anecdote n°5

    À l'époque élisabéthaine en Angleterre, la camomille était couramment utilisée pour créer des pelouses et des bancs de jardin parfumés.

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