Profil du parfumeur

Annick Goutal

Annick Goutal était une parfumeuse, pianiste et mannequin française qui a fondé sa maison de parfum éponyme en 1981. Après une carrière réussie dans la musique et la mode, elle a découvert sa véritable vocation à Grasse, le cœur de la parfumerie française. Formée pendant plusieurs années, elle a développé un style signature caractérisé par l'émotion, la poésie et l'utilisation d'essences naturelles rares. Ses créations sont profondément personnelles, souvent inspirées par des souvenirs, des paysages et des êtres chers, établissant un héritage de haute parfumerie française raffinée et intemporelle qui perdure après son décès en 1999.

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1946-1979

Du piano au parfum

Ancienne pianiste primée, Goutal a découvert sa véritable vocation pour la parfumerie à Grasse.

Née à Aix-en-Provence, Annick Goutal était une enfant prodige douée, destinée à une carrière de pianiste, remportant le premier prix du prestigieux Conservatoire de Versailles à seize ans. Cependant, se rebellant contre la pression intense, elle s'installa à Londres, où sa beauté classique la mena à une carrière de mannequin réussie.

Malgré son succès, Goutal ne se sentait pas épanouie et retourna à Paris. Son chemin vers la parfumerie commença de manière inattendue alors qu'elle aidait une amie à lancer une ligne de soins pour la peau à base de plantes. Chargée de trouver un parfum pour les produits, elle se rendit à Grasse et rencontra le parfumeur Henri Sorsana, ce qui enflamma sa passion pour la création de senteurs. Elle se consacra alors à l'apprentissage du métier, se formant pendant plusieurs années pour maîtriser l'art de l'olfaction.

1980s

La naissance d'une Maison

Son premier grand succès, Eau d'Hadrien (1981), a été inspiré par un roman et le paysage de la Toscane.

En 1981, Annick Goutal a lancé sa propre marque en ouvrant sa première boutique rue de Bellechasse à Paris. La même année, elle a sorti ses premières créations, dont l'emblématique Eau d'Hadrien. Inspiré par les collines de Toscane et le roman de Marguerite Yourcenar « Mémoires d'Hadrien », ce parfum hespéridé intemporel est devenu un succès mondial et reste une fragrance emblématique de la maison.

Son approche était visionnaire ; à une époque où la tendance était aux parfums opulents, elle se concentrait sur des compositions fraîches, délicates et chargées d'émotion. Elle considérait l'orgue du parfumeur comme son nouvel instrument, composant des fragrances avec le même langage de notes et d'harmonies qu'elle avait connu en musique. Cette perspective unique lui a permis de bâtir une maison de haute parfumerie respectée, qui a été acquise par le groupe Taittinger en 1985, favorisant son expansion internationale.

Since 1990

Un héritage d'émotion

Chaque parfum Goutal est conçu pour raconter une histoire, capturant un souvenir, un sentiment ou un paysage.

La philosophie d'Annick Goutal était de transformer les émotions et les souvenirs en parfums. Chaque création raconte une histoire personnelle : Petite Chérie était un hommage à sa fille Camille, un parfum de poire et de rose capturant l'innocence de la jeunesse, tandis que Sables s'inspirait du retour de son mari d'une promenade sur les dunes corses. Cette approche profondément intime et narrative est devenue sa signature, créant des parfums qui évoquent des moments précis, des sentiments ou l'essence d'un être cher.

Elle privilégiait l'utilisation des essences naturelles les plus rares et les plus nobles, convaincue que « le luxe est dans les détails ». Son œuvre est définie par un art de vivre à la française, un mélange de simplicité et de sophistication extrême. Après son décès en 1999, sa fille Camille Goutal et sa collaboratrice de longue date, la parfumeuse Isabelle Doyen, ont perpétué son héritage, préservant l'esprit unique de la maison : créer des parfums sincères, généreux et intemporels.